РЕЦЕПТЫ

Мясные котлеты с рисом Котлеты из мяса и риса под зеленым соусом необычные и вкусные. Советую приготовить. Соус придает котлетам приятный аромат и вкус. Нам потребуется: * 500 г.  мякоти свинины, * 1/4 стакана риса, * 1 луковица, * 1 ломтик бато­на, * 1 яйцо, панировочные сухари, * растительное масло для жарки, * соль, черный молотый перец - по вкусу. Для соуса: * 1 пучок зелени укропа, * 1/2 стакана сметаны, * 1 ст. ложка муки, * 2 ст. ложки сливочного масла, * ...

Говядина, тушенная с овощамиПростое блюдо, особый вкус которому придает красное вино. Нам потребуется: * 500 г. мяса (говяжья вырезка), * 1 стакан красного сухого вина, * 100 г шпика, * 6-7 картофелин, * 1 болгарский перец, * 2 луковицы, * 1 ст. ложка нашин­кованной зелени сельдерея, * 2 ст. ложки нашинкованного зеленого лука, * сливочное масло для жарки, * соль, черный и красный моло­тый перец - по вкусу. Приготовление мяса с овощами: Мясо промыть, обсушить, ...

В очередной раз, решили приготовить шурпу в казане на открытом огне,  в холодильнике был только мясной фарш. Сделали из фарша большие фрикадельки (тефтели) и с ними сварили шурпу. Получилось очень вкусное блюдо,  и я решила поделиться рецептом приготовления. Нам понадобится: * 700г мясного фарша, * 3 луковицы, * 1 яйцо, * 2-3 моркови, * 3 сладких перца, * 8-10 картофелин, * 3-4 помидора, * зелень, * соль, перец, приправы по вкусу, * масло растительное. Приготовление ...

Сырники с морковьюТакие сырники можно приготовить на завтрак. Полезно и сытно. Нам потребуется: * 500 г.  творога, * 3-4 морко­ви, * 1 стакан молока, * 1/2 стакана сахара, *  1/2 ста­кана манной крупы, * 1/2 стакана муки, * раститель­ное масло для жарки, * сахарная пудра и конфи­тюр. Приготовление сырников: Морковь натереть на крупной терке, залить моло­ком и варить на слабом огне до мягкости, откинуть на сито и протереть, молоко процедить. В кипящее молоко, ...

Ягодный мусс Прекрасный десерт со свежими ягодами и белками. Нам потребуется: * 500 г ягод клубники или малины, * 0,5 ста­кана сахара, *  4 белка. Приготовление ягодного мусса: Ягоды промыть, обсушить, взбить блен­дером. Добавить половину сахара, тща­тельно перемешать. Охлажденные белки взбить, продолжая взбивать, всыпать оставшийся сахар и добавить ягодное пюре. Взбивать до об­разования густой массы. Выложить мусс в порционные вазочки, украсить ...

Запеканка картофельная с фаршемЕсли у вас в холодильнике есть мясной фарш, то можно быстро приготовить простой и вкусный ужин. Нам потребуется: * 0,5 кг фарша, * 4-5 картофелины, * 2 луковицы, * 3ст. ложки майонеза, * 2ст. ложки соевого соуса, * 2ст. ложки молока, * 1 яйцо, * 50г натертого сыра (по желанию), * соль, перец, специи по вкусу. Приготовление запеканки: Помыть и почистить картофель. Лук очистить и порезать кольцами, также нарезать картофель. Приготовить ...

Печень тушенная с овощами Вкусное и простое блюдо, для тех, кто любит субпродукты. Печень необходима в рационе питания каждого человека. Нам потребуется: *500 г.  свиной или говяжьей печени, *2-3 помидора, *2 луковицы, *2/3 стакана смета­ны, *мука, * топленое масло для жарки, *соль, черный молотый перец - по вкусу. Приготовление печени: Печень зачистить от пленок и желчных протоков, нарезать ломтиками толщи­ной 1 см, обвалять в муке и обжарить на ...

Овощи на решеткеК шашлыку мы стараемся всегда готовить овощи на решетке. Это вкусно и полезно. Нам потребуется: *1-2 баклажана, *1-2 кабачка, *2-3 сладких перца, *3-4ст. ложки оливкового масла, *сок лимона и соль по вкусу, *3-4 помидора. Приготовление овощей: Пока шашлык маринуется, готовим овощи. Разрезаем вдоль на 4 части баклажаны, кабачки и перец. Помидоры нарезаем пополам. Укладываем в кастрюлю, поливаем оливковым маслом и соком лимона, солим и ...