РЕЦЕПТЫ

Морской окунь запеченныйФиле морского окуня запеченного с апельсином и креветками, нежное и вкусное блюдо. Нам потребуется: * 800г филе морского окуня, * 300г креветок, * 0,5 стакана сметаны, * 2 апельсина, * 100г сыра, * зелень укропа, петрушки, * соль и перец по вкусу. Приготовление морского окуня: Креветки отварить в подсоленной воде, затем очистить. Филе морского окуня посолить, поперчить. Выстлать противень фольгой и уложить филе рыбы, предварительно ...

Оладьи с тыквойОчень вкусные оладьи с черносливом, яблоком и тыквой. Нам потребуется: * 200г мякоти тыквы, * 1 яблоко, * 150 мл кефира, * 100г манной крупы, * 100г чернослива, * 1 ч. л. молотой корицы, * 1 ч. л. молотого имбиря, * щепотка соли, * 1 ст. л. сахара, * 1 яйцо, * растительное масло для жаренья, * сметана по вкусу, * листики мяты для украшения. Приготовление оладий: В кефир всыпать манную крупу, соль, корицу, имбирь в и сахар. Хорошо перемешать и дать ...

Сладкие блюда-3Из множества сладких блюд в статьях были помещены рецепты желе и мусса. Прежде, чем рассказать о приготовлении суфле, предлагаю вашему вниманию еще несколько рецептов приготовления мусса. Сливочный мусс с сиропом из плодов и ягод Потребуется: сливки 550г; сироп из ягод малины, клубники, вишни 450мл; желатин 30г. В смесь сиропа с желатином ввести сливки, взбить до получения пышной пены. Затем разложить в порционную посуду и охладить.  Яблочный ...

Мясной салат с редькойСалат к праздничному столу. Приготовить просто и быстро, если в холодильнике есть отварное мясо. Нам понадобится: *300г  зеленой редьки (или дайкона), *350г телятины, *2 моркови, *2 луко­вицы, *8-10 грецких орехов, *2-3 яйца, *2 ст. л. майонеза, *лавровый лист, душистый черный перец горошком, соль по вкусу, *рас­тительное масло для жаренья.  Для заправки: *100 мл майонеза, *50 мл сметаны, *2 зубчика чеснока.  Для украшения: *зелень петрушки, *ягоды ...

Салат с рыбой  Салат для тех, кто не боится экспериментировать. Мед и рыба - сочетание довольно оригинальное и непривычное, однако известно, что итальянцы запекали рыбу с медом еще в Средние века. Нам потребуется: * 300г филе горбуши, * 1 авокадо, * 1 апель­син, * 1ч.л. меда (жидкого), * 1ст. ложка оливкового мас­ла, * листья сала­та (зеленого и красного), * зелень укропа, руккола, * сок половинки лимона. Приготовление салата: Филе горбуши отварить в подсоленной ...

Щи зеленые с крапивойВесна закончилась, но если на огороде есть щавель, и молодая крапива, то самое время сварить полезные, витаминные щи. Нам потребовалось: * мясо куриное для бульона, * большой пучок крапивы, * пучок щавеля, * 2-3 картофелины, * 4 яйца, * 1 морковь, * 1 луковица, * зеленый лук, укроп, петрушка, * сметана. Приготовление щей: Ставим вариться мясо (я использовала куриную спинку и крылья) на 2-2,5 литра воды. Пока мясо варится крапиву ошпариваем ...

МакароныМакароны можно приготовить на гарнир к мясному блюду, они хороши и как самостоятельное блюдо. Нам потребуется: * упаковка макарон, * соль по вкусу, * 1ст. ложка растительного масла, * масло сливочное для заправки по вкусу. Приготовление макарон: Наливаем в кастрюлю воду (2,5-3 литра), солим. Когда вода закипит, вливаем растительное масло и насыпаем макароны. Варим до готовности, лучше периодически пробовать на вкус. Готовые макароны ...

Закуска из кабачковПростая закуска из кабачков, приготовленная за 2 часа до подачи на стол. Вкусно и сытно. Нам потребовалось: *3 кабачка, *2 помидора, *3ст. ложки майонеза, *2 зубчика чеснока, *укроп, *масло растительное для обжарки. Приготовление закуски из кабачков: Кабачки, предварительно вымытые и обсушенные, нарезаем на кружочки и обжариваем на растительном масле. Помидоры нарезаем ломтиками или кружочками. Майонез смешиваем с солью, ...