РЕЦЕПТЫ

Огуречный напиток Освежающий и полезный напиток. Конечно, в жаркое время он более уместен. Попробуйте все-таки его приготовить, не пожалеете. Нам потребуется: *3-4 свежих огурца, *3-4 стакана простокваши, *1/4 пучка зеленого лука, *соль, *нашин­кованная зелень укропа - по вкусу. Приготовление огуречного напитка: Огурцы вымыть, обсушить, натереть на крупной терке. Лук перебрать, промыть, мелко порубить. Лук и огурцы смешать, залить охлажденной ...

Запеканка с кабачком Кабачок, запеченный с фаршем под сметано-соевым соусом получился очень вкусным и сочным. Запеканку я приготовила на ужин, просто и быстро. Нам потребовалось: * 300г фарша (любого), * 1 кабачок, * 3 картофелины, * 1 луковица, * 3-4 ст. ложки сметаны, * 1 ст. ложки соевого соуса, * соль и перец по вкусу. Приготовление запеканки с кабачком: Почистить картофель и лук. Нарезать кружочками кабачок и картофель. Лук нарезать полукольцами. Смешать ...

Закуска из селедки Для приготовления закуски из селедки с яблоками необходи­мо брать твердые ябло­ки, желательно сладких сортов, так как кислые яблоки под воздействи­ем температуры ста­новятся чересчур лом­кими и мягкими. Сладкие яблоки в сочетании с француз­ской горчицей придадут селедочной закуске бо­лее пикантный вкус. Нам потребуется: *  2 сельди, *  2 яблока, *  3 луковицы, * 3 ст. ложки  фран­цузской горчицы, * 1 чайная  ложка уксуса, * ...

Авокадо Крокодиловая груша Авокадо - гость из Центральной Африки. Его роди­на - Мексика. Несмотря на то, что плоды этого фрукта имеют грушевидную форму и характерный зеленый цвет, с грушей его не перепутаешь. За свой экстрава­гантный вид оно даже заслужило прозвище кроко­диловая груша. Плод этот долгосозревающий, от об­разования завязи до созревания проходит иногда 11 месяцев! И вкус авокадо довольно необычен, можно даже сказать, на ...

ТерринНазвание блюда «террин» произошло от названия огнеупорной формы, в котором это блюдо готовится. Изюм, курага, чернослив и другие сухофрукты прекрасно подходят к блюдам из говядины и свинины, придавая им легкую сладость. Предлагаю вам приготовить мясо с изюминкой, террин с сухофруктами.   Нам потребуется на 6 порций: * 300 г бекона, * 150 г печени, * 600 г мясного фарша, * 200 г кураги и чернослива, * 70 г орехов, * 2 зубчика чес­нока, * 1 луковица, * ...

Миндальное печенье Предлагаю  приготовить еще одно блюдо армянской кухни, миндальное печенье «ншаблит». Очень вкусно, правда приготовление его не очень простое, но оно этого стоит. Нам потребуется: * 5ст. ложек муки, * 250 г миндаля, * 1 и ¾ стакана сахара, * 1 белок, * 1/4 стакана воды. Для смазывания и оформления: *0,5 стакана сахара, *1/4 стакана воды, *50 г миндаля. Приготовление миндального печенья: Сахар залить водой, поставить на слабый огонь, проварить ...

Запеканка из тыквы Осенью богатый урожай тыквы, поэтому пора приготовить замечательную овощную запеканку. Нам потребуется: *1кг картофеля, *500 г мя­коти тыквы, *2 луковицы, *3 яйца, *3-4 ст. ложки рас­тительного масла, *1,5 стакана сметаны, *пани­ровочные сухари, *соль, черный молотый перец - по вкусу. Приготовление запеканки с тыквой: Картофель очистить, нарезать соломкой, посыпать солью, оставить на 5-7 минут, после обсушить сал­феткой и обжарить ...

Армянская выпечка Шакар-лохум, армянская выпечка.  Очень простое в приготовлении блюдо,  ароматное и вкусное. Нам  потребуется: Для теста: * 2 стакана муки, * 200 г. сливочного масла, * 150 г. сахарной пудры, * 2/3 стака­на молока, * 1/2 ч.  ложки соды, * 1/4 ч. ложки шафрана. Приготовление шакар-лохума: Сливочное масло тщательно растереть, добавить сахарную пудру и продолжать растирать еще 7-10 минут. Помешивая, добавить шафран и соду, влить моло­ко, перемешать, ...