ВТОРЫЕ БЛЮДА

Цветная капуста, обжареннаяКапуста обжаренная в яйцах и панировке из манной крупы,  подойдет как гарнир к мясу и как самостоятельное блюдо. Просто, быстро и вкусно. Нам потребуется: *вилок цветной капусты, *2 яйца, *3ст. ложки манной крупы, *растительное масло для жарки, *соль по вкусу. Приготовление цветной капусты: Отварить капусту в кипящей, подсоленной воде минут 8-10. Остудить, разделить на соцветия. Налить в сковороду растительное масло ...

Цыпленок запеченный Запеченный под овощным соусом цыпленок получается нежным на вкус. Приготовить просто и достаточно быстро. Нам понадобится: * 1 цыпленок, * 3 помидора, * 1 морковь, * 1 луковица, *  2-3 дольки чеснока, *  1 стакан куриного бульона, * 1 ст. ложка муки, *  сливочное масло для жарки, *  соль, черный и красный молотый перец - по вкусу. Приготовление цыпленка: Сначала готовим соус: лук нарезаем мелки­ми кубиками, обжариваем на сливочном ...

Мясные котлеты с рисом Котлеты из мяса и риса под зеленым соусом необычные и вкусные. Советую приготовить. Соус придает котлетам приятный аромат и вкус. Нам потребуется: * 500 г.  мякоти свинины, * 1/4 стакана риса, * 1 луковица, * 1 ломтик бато­на, * 1 яйцо, панировочные сухари, * растительное масло для жарки, * соль, черный молотый перец - по вкусу. Для соуса: * 1 пучок зелени укропа, * 1/2 стакана сметаны, * 1 ст. ложка муки, * 2 ст. ложки сливочного масла, * ...

Говядина, тушенная с овощамиПростое блюдо, особый вкус которому придает красное вино. Нам потребуется: * 500 г. мяса (говяжья вырезка), * 1 стакан красного сухого вина, * 100 г шпика, * 6-7 картофелин, * 1 болгарский перец, * 2 луковицы, * 1 ст. ложка нашин­кованной зелени сельдерея, * 2 ст. ложки нашинкованного зеленого лука, * сливочное масло для жарки, * соль, черный и красный моло­тый перец - по вкусу. Приготовление мяса с овощами: Мясо промыть, обсушить, ...

Запеканка картофельная с фаршемЕсли у вас в холодильнике есть мясной фарш, то можно быстро приготовить простой и вкусный ужин. Нам потребуется: * 0,5 кг фарша, * 4-5 картофелины, * 2 луковицы, * 3ст. ложки майонеза, * 2ст. ложки соевого соуса, * 2ст. ложки молока, * 1 яйцо, * 50г натертого сыра (по желанию), * соль, перец, специи по вкусу. Приготовление запеканки: Помыть и почистить картофель. Лук очистить и порезать кольцами, также нарезать картофель. Приготовить ...

Печень тушенная с овощами Вкусное и простое блюдо, для тех, кто любит субпродукты. Печень необходима в рационе питания каждого человека. Нам потребуется: *500 г.  свиной или говяжьей печени, *2-3 помидора, *2 луковицы, *2/3 стакана смета­ны, *мука, * топленое масло для жарки, *соль, черный молотый перец - по вкусу. Приготовление печени: Печень зачистить от пленок и желчных протоков, нарезать ломтиками толщи­ной 1 см, обвалять в муке и обжарить на ...

Овощи на решеткеК шашлыку мы стараемся всегда готовить овощи на решетке. Это вкусно и полезно. Нам потребуется: *1-2 баклажана, *1-2 кабачка, *2-3 сладких перца, *3-4ст. ложки оливкового масла, *сок лимона и соль по вкусу, *3-4 помидора. Приготовление овощей: Пока шашлык маринуется, готовим овощи. Разрезаем вдоль на 4 части баклажаны, кабачки и перец. Помидоры нарезаем пополам. Укладываем в кастрюлю, поливаем оливковым маслом и соком лимона, солим и ...

Тушенная телятинаТушенная телятина с тыквой и овощами очень простое в приготовление блюдо, вкусно  и полезно. Нам понадобится: * 500 г телятины, * 500 г мякоти тыквы, * 3 моркови, * 3 сладких перца красного цвета, * 3 картофе­лины, * 2 луковицы, * зелень укропа, петрушки, базилика, * соль, перец по вкусу. Приготовление тушенной телятины: Нарезаем телятину и тыкву куби­ками. На дно кастрюли выкладываем часть мяса и немного посолим. Половину тыквы выложить ...