ВТОРЫЕ БЛЮДА
Лапшевник с грибами и сыром Вкусная и простая запеканка (лапшевник) с грибами и сыром. Быстрый в приготовлении ужин. Нам понадобится: * 600 г свежих грибов (можно взять мороженных или сушенных), * 300 г мелкой лапши, * 2 луковицы, * 50 сливочного масла, * 1 стакан сметаны, * 2 желтка, * 60 г твердого сыра, * соль, черный молотый перец - по вкусу. Приготовление лапшевника с грибами и сыром: Грибы тщательно вымыть, нарезать соломкой, отварить в небольшом ...
Свиной рулет с курагой Курага и другие сухофрукты прекрасно подходят к блюдам из свинины, придавая им легкую сладость. Нам потребуется: * 1,2 кг филе свинины, * 10 шт. кураги, * 2 куска белого хлеба, * 2 стебля черешкового сельдерея, * 1 луковица, * 30 г измельченного миндаля, * сливочное масло, * молотый черный перец, * соль. Приготовление свиного рулета с курагой: Свинину вымыть, обсушить, сделать из мяса прямоугольный пласт. Отбить, посолить и поперчить ...
Куриная грудка под сыром Вариантов приготовления куриной грудки много. Предлагаю приготовить запеченную под сыром куриную грудку с гарниром, приготовленным из сладкого перца. Нам потребуется на 4 порции: * 2 куриные грудки, * 300 г сыра, * 4 стручка сладкого перца, * 300 г сметаны (не менее 25%), * 3-4 зубчика чеснока, * соль и черный молотый перец по вкусу, * растительное масло. Приготовление куриной грудки под сыром: Куриные грудки помыть, обсушить ...
Котлеты грибные Котлеты готовят из мяса, рыбы, овощей, также можно приготовить очень вкусные котлеты из грибов. Тем более, что сезон грибов в разгаре. Нам потребуется: * 500 г грибов (вешенки, шампиньоны, лисички, опята, подберезовики), * 2 ломтика белого хлеба, * 100мл молока, * 1 яйцо, * 1 луковица, * 2 дольки чеснока, * 1 ст. ложка майонеза, * панировочные сухари, * растительное масло для жаренья, * соль, черный молотый перец - по вкусу. Приготовление ...
Запеканка с кабачком Кабачок, запеченный с фаршем под сметано-соевым соусом получился очень вкусным и сочным. Запеканку я приготовила на ужин, просто и быстро. Нам потребовалось: * 300г фарша (любого), * 1 кабачок, * 3 картофелины, * 1 луковица, * 3-4 ст. ложки сметаны, * 1 ст. ложки соевого соуса, * соль и перец по вкусу. Приготовление запеканки с кабачком: Почистить картофель и лук. Нарезать кружочками кабачок и картофель. Лук нарезать полукольцами. Смешать ...
ТерринНазвание блюда «террин» произошло от названия огнеупорной формы, в котором это блюдо готовится. Изюм, курага, чернослив и другие сухофрукты прекрасно подходят к блюдам из говядины и свинины, придавая им легкую сладость. Предлагаю вам приготовить мясо с изюминкой, террин с сухофруктами. Нам потребуется на 6 порций: * 300 г бекона, * 150 г печени, * 600 г мясного фарша, * 200 г кураги и чернослива, * 70 г орехов, * 2 зубчика чеснока, * 1 луковица, * ...
Курица запеченная в духовке Ароматная курица на праздничный стол, просто и вкусно. Паприка и тимьян придает курице пикантный вкус. Нам понадобится: * курица весом 1,5-2 кг, * 3 ст. ложки молотой паприки, * 1 ст. ложки тимьяна, * соль по вкусу, * 40г. сливочного масла, * 2 ст. ложки растительного масла. Приготовление курицы с паприкой: Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью изнутри и снаружи, связать ножки. Дать настояться минут ...
Говяжье сердце Рецепт для любителей субпродуктов. Говяжье сердце с гарниром, вкусно с гречневой кашей. Нам потребуется: * 600 г говяжьего сердца, * 1 луковица, * 1 ст. ложка муки, * 1 ст. ложка томатной пасты, * 2-3 ст. ложки сметаны, * 1 стакан гречневой крупы, * сливочное масло, соль, сахар, черный молотый перец - по вкусу. Приготовление говяжьего сердца: Сердце вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на сливочном масле до золотистого ...
