ВТОРЫЕ БЛЮДА

Котлеты, приготовленные из смешанного фарша утки и индейки будут фаворитам на вашем столе, они сочные и очень вкусные. Нам потребуется: * 1 кг утиной мякоти с ножек вместе с кожей, * 500 г филе бедра индейки (без кожи), * маленький цукини, * 3 крупные луковицы, * 3 желтка крупных яиц, * 200 г моцареллы, * топленое масло, * небольшой пучок петрушки, * соль, * свежемолотый черный перец. Приготовление котлет: Нарежьте мясо утки и индейки произ­вольно. Сначала ...

Такое блюдо подойдет для сытного ужина или обеда, а в пост такие голубцы можно приготовить без бекона. Нам потребуется на 6 порций: * 12 капустных листов, * 100 г гречневой крупы, * 2 моркови, * 3 луковицы, * 200 г картофеля, * 50 г бе­кона, * 5-6 горошин черного перца, * 1/2 чайной ложки куркумы, * растительное масло, * соль, * 2 ст. ложки томатной пасты, Приготовление голубцов с гречневой крупой: Отварить гречку до полу­готовности. Обжарить на растительном ...

Маринованная в майонез-соевом  соусе курица и запеченная на картофеле, получилась нежной на вкус. Нам понадобилось: * 1 курица, * 3ст. ложки майонеза, * 2ст. ложки соевого соуса, * приправа для курицы, * 6-8шт. картофеля, * соль и перец по вкусу. Приготовление курицы на картофеле: Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Майонез смешать с соевым соусом и приправами, посолить, поперчить. Этим соусом обмазать курицу снаружи и внутри, оставить ...

Предлагаю приготовить на новогодний стол говяжью вырезку, фаршированную беконом и маринованным перцем по-ирландски. Приготовить достаточно просто и на столе блюдо будет выглядеть красиво. Нам потребуется: * 800 г говяжьей вырезки, * 500 г брокколи свежей (можно заменить замороженной), * 100 г бекона, * 1 луковица, * 1 маринованный сладкий перец, * 200 г замороженной овощной смеси, * 7 яиц, * 50 г смальца, * 200 г сметаны, * 1 пучок укропа, * 1 ст. л. муки, * щепотка ...

Очень вкусная закуска, мы ее готовили на праздник. Блюдо непростое и затратное, но мы его готовим не впервые. Вкусно и на вид красиво. Нам понадобится: * 500 г слоеного теста, * 300 г копченого лосося (семги, форели) в тонких ломтиках, * 200г печени трески, * 2 яйца, * 3 зеленых яблока, * 1 пучок зеленого лука, * 6 ст. ложек майонеза, * сок и цедра половины лимона, * 1 ст. ложка хрена, * 50 г натертого сыра, * соль, перец по вкусу. Приготовление "наполеона": Пластины ...

Быстрое в приготовлении и вкусное овощное рагу, приготовьте и вам понравится. Нам потребуется: * 2 ст. л. оливкового масла, * 2 зубчика чеснока , * 600 г консервированной белой фасоли , * 500 г помидоров черри (можно использовать обычные помидоры), * 1 ч. л. рубленого свежего розмарина, * 60 мл сухого белого вина, * горсть рубленой петрушки, * соль и перец. Приготовление тушеной фасоли: Открыть банку с фасолью, жидкость слить. Чеснок очистить и нарезать ...

Запеканка приготовлена для тех кто соблюдает диету Дюкана с мясом индейки, брокколи и сладким перцем. Вкусная и аппетитная, ее можно приготовить на ужин для всей семьи. Нам потребуется: * 300 г филе индейки, * 200 г замороженной капусты брокколи, * 1 большой сладкий перец, * 3 ст. ложки обезжиренного кефира, * специи (базилик, куркума, имбирь), * 1 яйцо, * чайная ложка горчицы, * 3 ст. ложки мягкого творожка 0%, * лимонный сок. Приготовление мясной запеканки ...

Рецепт для занятых хозяек, приготовленные в горшочке баклажаны под сырной корочкой, блюдо, которое готовить просто и быстро.  Нам потребуется: * 4 средних баклажана, * 6 средних помидоров, * 200 г адыгейского сыра, * 200 г брынзы, * 4 зубчика чеснока, * 1 ч. л. молотого кориандра, * оливковое масло, * соль и молотый черный перец. Приготовление баклажан с помидорами и с сыром: Баклажаны вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кружочками. Затем ...