ВТОРЫЕ БЛЮДА
Запеканка, одно из самых простых и вкусных блюд, которое можно быстро приготовить из доступных продуктов, находящихся дома. У меня в холодильники нашлись опята и кусочек свинины и я решила приготовить мясную запеканку с грибами в картофельной обложке. Нам потребуется: * 250 г свинины (мякоть), * 200 г опят, * 6 средних картошки, * 2 луковицы, * 60-70 г сыра, * 3 ст. ложки майонеза, * 2 ст. л. растительного масла, * специи по вкусу и желанию, * соль и молотый ...
Необычные на вкус тефтели в томатном соусе, приготовленные из куриного фарша с болгарским перцем прекрасный ужин для всей семьи. Нам потребуется на 4 порции: * 300 г куриного филе, * 2 моркови, * 3 сладких перца, * 3 луковицы, * 1 яйцо, * 2 ст. л. сметаны, * 1 ст. л. горчицы, * 0,5 л томатного сока, * перец молотый черный, * соль, * приправа «Прованские травы», * мука для панировки, * растительное масло для жарки. Приготовление тефтелей со сладким перцем: Куриное ...
Недавно купила мультиварку, готовить в ней одно удовольствие, рецепты все простые, я даже не помещала на их сайте. Но курица в мультиварке получилась очень вкусная и поэтому я решила поделиться рецептом ее приготовления. Нам потребуется: * курица, * 3-4 луковицы, * соль по вкусу, * специи для курицы. Приготовление курицы: Тушку курицы вымыть, обсушить и нарезать на кусочки. Очищенный лук нашинковать кольцами или полукольцами. Кусочки курицы ...
Всем известно, что рыба очень полезна для нашего здоровья, поэтому нам всем в рацион питания надо хотя бы один раз в неделю включать блюда из рыбы. Я запекала форель в фольге, на мангале, в духовке с помидорами и всегда получалась вкусная и нежная рыбка. Теперь я решила запечь стейки форели в духовке в луковой "обложке". Запеченная в духовке форель прекрасно подойдет к любому столу. Нам потребуется: * 4-5 стейков (зависит от количества едоков), * ...
Как то в гостях я попробовала фаршированные шампиньоны и они мне очень понравились, но рецепт я забыла спросить, поэтому я их не готовила. Вчера собралась приготовить на ужин куриное филе в панировке, вспомнила про шампиньоны и решила приготовить для пробы и их. Так как я не ем мясо, то для себя сделала несколько штук с орехами. Нам потребуется: * 14 шт. шампиньонов (столько у меня поместилось в форму). Для мясной начинки: * 2 ст. ложки нарезанного ...
Я очень люблю баклажаны, но зимой редко их покупаю из-за цены и качества, а вчера не выдержала и купила 3 баклажанчика. Приготовила их в духовке с грибной начинкой. Баклажаны запеченные в духовке под сырной корочкой, вкусное вегетарианское блюдо. Нам потребуется: * 3 баклажана, * 100 г шампиньонов (у меня замороженные), * 1 луковица, * 1 небольшой сладкий перец (у меня был порезанный замороженный), * 1 большой помидор, * 4 ст. л. майонеза, * 50-70 г сыра, * ...
Котлеты, приготовленные с горохом и рисом, отличное вегетарианское блюдо. А для тех, кто постится, нет ничего лучше этих постных котлет! Нам потребуется: * 1 стакан отварного риса, * 1 стакан гороха, * 100 г репчатого лука, * 70 г моркови, * 300 мл томатного сока, * соль и перец черный по вкусу, * 5 г сушеного базилика, * 5 г сушеной петрушки, * 5 г тимьяна, * 30 г муки для панировки, * 50 мл растительного масла, * зелень для подачи. Приготовление вегетарианских ...
В холодильнике оставался мясной фарш и надо было приготовить ужин. В голове идеи - тефтели, котлеты и тут я вспомнила, что давно хотела приготовить мясные гнездышки. Разделила фарш на две части, в одну добавила рис и сделала тефтели (отправила их в морозилку). А из второй части фарша приготовила в духовке гнездышки с сыром и помидорами. Нам потребуется: * 600 г фарша (у меня говяжий со свиным), * 1 яйцо, * 2 ломтика белого батона, * молоко, * 1 луковица, * ...
