РЕЦЕПТЫ
В летний и осенний сезон, можно и нужно готовить блюда с овощами. Овощи хороши с мясом и с рыбой, поэтому хочу предложить рецепт приготовления лосося с овощами. Нам потребуется: *450 г филе лосося , * 2 кабачка, * 2 баклажана, * 3 зубчика чеснока, * 1 морковь, * 1 луковица, * 2 сладких перца, * 4 помидора, * 3-4 ст. ложки соевого соуса, *2 ч. ложки горчицы дижонской, * 1 ст. ложка уксуса винного белого, * 1-2 ст. ложки сливок жирных или сметаны, * 1 пучок зелени ...
Сегодня мы вам расскажем как приготовить бруснику, протертую с сахаром так, чтобы в ягодах при переработке и хранении сохранилось много витаминов . Польза брусники протёртой с сахаром укрепляет иммунитет помогает снизить артериальное давление способствует улучшению нервной системы снижает отёчность содержит много витаминов Предлагаю Вам готовить сразу и варенье из брусники, и протертые ягоды брусники с сахаром. Банки с протертыми ...
Овощные котлеты Предлагаю вашему вниманию еще одно блюдо армянской кухни. Кроме салата (хоровац) из запеченных баклажан и перца можно приготовить очень вкусные овощные котлеты с добавлением риса. Нам потребуется: * 1 кг баклажанов, * 2 зеленых сладких перца, * 1/3 стакана риса, * 1 яйцо, * 1 луковица, * 1 ст. ложка нашинкованной зелени укропа, * растительное масло для жаренья, * панировочные сухари, * соль - по вкусу. Для соуса: * 2-3 помидора, * ...
Филе рыбы в кляре Очень вкусная и нежная рыба поджаренная в кляре. Попробуйте! Нам потребуется: * 700 г филе рыбы белой (у меня морской язык), * масло растительное для жарки, * специи, перец черный молотый и соль по вкусу. Для кляра: * 3 яйца , * 200 мл молока, * 5-6 ст. ложек муки, * соль. Приготовление рыбы в кляре: Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите, посыпьте другими специями и оставьте на 30 минут. Для кляра яйца взбейте с солью. Влейте ...
В разгар домашних заготовок решила поделится рецептом консервирования помидор. В этом году мы использовали красные и желтые помидоры, смотрятся они в банках красиво и аппетитно. Моя мама консервирует помидоры таким способом много лет и они всегда получаются вкусными и долго хранятся. Нам потребуется: * помидоры небольшого размера, * веточка укропа с семенами, * листья вишни и смородины, * зубчики чеснока, * сладкий перец и горький перец, * ...
Салат с сельдьюОблегченный вариант «селедки под шубой», готовится быстрее и продуктов используется меньше, а сыр и орехи придают пикантность этому салату. Нам потребуется: *1 сельдь (можно использовать готовое филе сельди), *1 отварная свекла, *3/4 стакана грецких орехов (можно любых), *100 г сыра, *1 луковица (кто не любит лук, можно без него), *соль по вкусу, *майонез по желанию. Приготовление салата с сельдью: Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Лук ...
Баклава Баклава (пахвала) – восточная сладость , у меня рецепт яблочной баклавы из марокканской кухни. Если вы решились ее приготовить и не нашли тесто фило, которое традиционно применяется в средиземноморской кухне, то его можно заменить готовым слоеным тестом, которое надо очень тонко раскатать. Приготовьте и не забудьте поделится комментариями. Нам потребуется: *12 листов теста фило (упаковка слоеного теста-500 г), * 2 яблока, * 50 г рубленых ...
Картофельно-кабачковая запеканка Мы часто готовим драники из картофеля и кабачков, в этот раз на ужин захотелось приготовить, что нибудь посытнее. Натерла картофель и кабачки, переложила фаршем вот и получилась вкусная запеканка. Нам потребуется: * 1-2 кабачка, * 4 картофелины, * 250-300 г мясного фарша (любого, у меня был куриный), * 1 луковица, * 2 яйца, * 3 ст. ложки муки, * 2 ст. ложки майонеза, * 70-100 г сыра, * приправы по вкусу, * соль и перец по вкусу. Приготовление ...
