РЕЦЕПТЫ

Отварной лосось Предлагаю приготовить еще одно блюдо ирландской кухни - лосось с пикантным  майонезным соусом с кресс-салатом и зеленым луком. Просто, быстро и вкусно. Нам потребуется: *1 кг филе лосося с кожей,                 * 1 литр рыбного бульона, * 1 стакан сухого белого вина, * 1 стакан майонеза, * по 1 пучку кресс-салата и зеленого лука, * шепотка соли, * лимон для подачи. Приготовление отварного лосося: Налейте в кастрю­лю бульон и ...

Котлеты из баклажан Для любителей блюд из баклажан, предлагаю рецепт приготовления котлет. Просто, быстро, вкусно. Нам потребуется: * 1,5 кг баклажан, * 150 г твердого сыра, * 150 г панировочных сухарей, * 100 г батона белого, * 2 пучка петрушки, * 1-3 зубчика чеснока, *  1 яйцо * 1 ст. ложка  молока, * 200 г сыра (сулугуни, брынза, фета), * масло растительное для жарки, * мука для панировки , * специи, соль по вкусу. Приготовление котлет из баклажан: Вымыть баклажаны, ...

Печень очень полезна, и всегда хочется приготовить из нее новое блюдо. В этот раз я решила приготовить печеночные оладьи с грибами, получилось очень вкусно. Попробуйте приготовьте, у меня из указанного количества продуктов получились оладья  на большую семью. Нам потребуется: * 600 г любой печени (у меня говяжья), * 300 г грибов (любых), * 1 большая луковица, * 3 яйца, * 1 стакан муки, * 1 чайная ложка разрыхлителя, * 0,5 стакана манной крупы, * масло растительное ...

Картофельный пирог со свининой Такой пирог с картофелем и свининой пекут в Ирландии, очень вкусный и готовится легко и просто. Нам потребуется: Для теста: * 1,5 стакана муки, * 1 яйцо, * 1-2 ст. ложки воды, * пачка сливочного масла (180 г).  Для начинки:  * 500 г свинины, * 3 яйца, * 1 пучок укропа и петрушки,           * 500 г картофеля, * 150 г масла сливочного, * масло растительное для жарки и смазывания формы,          * соль и перец черный молотый. Приготовление ...

Свинина под сырной корочкой На день рождения сестры приготовили свинину (мясо по-королевски), к уже известному рецепту добавили грибы. Очень вкусное мясо с овощами под сырной корочкой. Нам потребовалось: * 1 кг мякоти свинины, * 2 сладких перца, * 3 помидора, * 1 большая луковица, * 100 г грибов (у меня белые, замороженные), * 100 г сыра, * 5-6 ст. ложек майонеза, * специи по желанию, * соль и черный перец по вкусу. Приготовление свинины под сырной корочкой: Свинину ...

Баранина с овощами Начинаем знакомство с ирландской кухней и первое блюдо, о котором пойдет речь – баранина с овощами. Нам потребуется: * 800 г баранины, * 2 моркови, * 5  зубчиков чеснока, * 5 картофелин, * 5 помидор, * 400 г белокочанной капусты, * 1 луковица, * 2 кабачка, * веточка мяты (можно использовать сушенную). * масло растительное, * 3-4 шт. перца черного горошком, * соль по вкусу. Приготовление баранины с овощами: Вымойте и очистите карто­фель, ...

Яичница с шампиньонами Если в холодильнике есть грибы, то можно приготовить блюдо на скорую руку, как на завтрак, так и на ужин. Яичница с шампиньонами получилась очень вкусной! Нам потребуется: *200 г  грибов (шампиньоны), *4 яйца, *1 ст. ложка сметаны, *2 ст. ложки растительного масла, *1 луковица, *соль и перец по вкусу, *пучок зелени. Приготовление яичницы с шампиньонами: Шампиньоны нарезать пластинками. Лук порезать полукольцами и обжарить ...

Запеченные куриные бедра Запеченные с картофелем и цветной капустой куриные бедра приготовить просто и быстро. Блюдо сочное и вкусное. Нам потребуется: * 6-8 куриных бедрышек, * 5-6 картофелин, * небольшой кочан цветной капусты, * стакан майонеза, * 3 ст. ложки соевого соуса, * специи (кориандр, базилик, зира), * соль и черный молотый перец по вкусу. Приготовление запеченных куриных бедер: Бедрышки сложить в миску, посолить поперчить.  Отварить ...