Тег "картофель"

Запеканка с опятами
Запеканка с опятами, картофелем и кукурузой

Запеканка с опятами Запеканка с грибами, ужин на скорую руку. Грибы можно взять любые, у меня была упаковка замороженных опят. Овощи тоже можно взять по желанию любые. Нам потребуется: * 4 картофелины, * 400 г опят, * 1 луковица, * 1 банка консервированной кукурузы, * 3 ст. ложки сметаны, * 2 яйца, * 60-70 г сыра * 2 ст. ложки масла растительного, * соль по вкусу. Приготовление запеканки с опятами:Картофель сварить в мундире,остудить и очистить. Лук мелко ...


Картофель, запеченный с помидорам
Картофель, запеченный с помидорам

Картофель, запеченный с помидорам С картофелем можно приготовить много вкусных блюд, рецепт одного из ниx предлагаю Вашему вниманию. Просто, быстро и вкусно. Нам понадобится: * 1 кг картофеля, * 1 кг помидоров, * 1 ч. л. семян тмина, * 200 мл овощного бульона, * 50 г маслин, * 5 зубчиков чеснока, * 2 ст. л. оливкового масла, * 4 ст. л. майонеза,  * зелень петрушки для украшения, * соль и перец по вкусу. Приготовление картофеля с помидорами: Помидоры вымыть, ...


Жареные грибы с картофелем
Жареные грибы с картофелем

Жареные грибы с картофелем Сейчас сезон грибов и многие из вас готовят блюда из этих прекрасных даров природы. Я предлагаю вам простой рецепт жареных лисичек с картошкой. Нам потребуется: * 1 кг лисичек, * 4 картофелины, * 1 луковица, * 2-3 ст. ложки сметаны, * 5 ст. ложек растительного масла, * соль и перец по вкусу. Приготовление жареных грибов: Грибы вымыть нарезать небольшими кусочками, Отварить в подсоленной воде минут 10. Откинуть на дуршлаг. Почистить ...


Теплый салат
Теплый салат с фасолью

Теплый салат    Теплый салат из стручковой фасоли и картофеля, очень сытный, поэтому он может выступать также как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Нам потребуется: * упаковка замороженной стручковой фасоли (400 г), *  400 г молодого картофеля, *  6 веточек петрушки, * 1 головка лука-шалота,       * 14-16 маслин каламата,         * 1ст. л. каперсов,         * 6 ст. л. оливкового масла, * 2 ст. л. лимонного сока, * 1 ст. л. медовой зерновой ...


Картофель с луком
Картофель с луком

Картофель с луком Блюдо индийской кухни, пряный картофель, приготовленный со специями, луком и зеленью. Нам потребуется: * 600 г картофеля, * 2 головки лука репчатого красного * 1-2 стакана бульона овощного, * 1 ч. ложка смеси специй карри, * 0,25 шт. перца чили красного, * 2 ст. ложки масла оливкового, * петрушка свежая, * соль по вкусу. Приготовление пряного картофеля: Картофель очистите, и нарежьте кусоч­ками среднего раз­мера. Лук нарежьте полу­кольцами ...


Кавардак с тефтелями

Кавардак с тефтелями Кавардак - блюдо узбекской кухни. В нашем случае мы отступили от традиционного рецепта и вместо мяса использовали тефтели.  Нам потребовалось: * 4 тефтели, * 2 луковицы, * 2 моркови, * 1 ст. ложка томатной пасты, * 8-10 картофелин, * 0,5 стакана растительного масла, * приправы (по 0,5 ч. ложки молотого кориандра, зиры, паприки, черного перца), * соль и зелень по вкусу. Приготовление кавардака: В казан или кастрюлю с толстым дном наливаем ...


Картофельное пюре с зеленью
Картофельное пюре с зеленью

Картофельное пюре с зеленью Необычное пюре на гарнир или как самостоятельное постное блюдо.  Нам потребуется: * 1 кг картофеля, *1 большая головка чеснока, *1 пучок кинзы , *1 пучок петрушки, *5-6 стеблей зеленого лука, * 100 мл оливкового масла + еще 2 ст. ложки, * соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Приготовление картофельного пюре с зеленью: Головку чеснока, не очищая, разрежьте поперек пополам. Возьмите кусок фольги размером 20x20 см сложите ...


Решти
Решти - картофельные лепешки

Решти Решти (картофельные лепешки), блюдо швейцарской кухни. Нам потребуется: *250 г картофеля, *1-2 шт шампиньонов, *1 ломтик  бекона, * четверть  головки лука репчатого, * масло растительное, *зелень свежая,* *соль и  перец черный молотый по вкусу. Приготовление картофельных лепешек: Сварить картофель в мундире до готовно­сти. Затем картофель очистить и натереть на терке. Нарезать лук полукольцами , грибы и бекон небольшими кусочками и обжарить ...