Тег "картофель"

Овощное рагуТакое рагу можно подать к праздничному столу – это замечательная закуска к красному вину. Нам потребуется: * 4-5 картофелин, * 2 лу­ковицы, * 1 цуккини, * 3 помидора, * 200-300г гри­бов, * 100г сметаны, * 1 огурец, * 1 перец крас­ный, * соль, * зелень, * 5ст. ложек растительного масла. Приготовление рагу: Вымытый и почищенный картофель, нарезаем  соломкой и об­жариваем на растительном масле до появления золоти­стой корочки. В конце жар­ки добавляем ...

Куриные бедрышки в духовке Куриные бедра с картофелем под соусом, запеченные в духовке, простое в приготовлении и вкусное блюдо. А с салатом из помидор с огурцами просто "объедение". Нам потребуется: * 4-5 куриных бедер, * 4-5 картофелины, * 4 ст. ложки майонеза, * 1 ст. ложка соевого соуса, * приправы (зира, перец молотый, паприка), * соль по вкусу. Приготовление бедер: Картофель моем, чистим, разрезаем пополам, бедра солим и перчим. Майонез смешиваем ...

Фаршированный картофель Такой картофель украсит ваш праздничный стол. Запеченный картофель с начинкой из грибов и ветчины приготовить просто и можно удивить гостей необычным блюдом. Нам потребуется: * 6-8 картофелин, * 200г ветчины, * 200г шампиньонов, * 1 луковица, * 3ст. ложки майонеза, * 100г сыра, * зелень по вкусу, * 50г сливочного масла. Приготовление картофеля: Картофель хорошо вымыть, обсушить и с кожурой завернуть в фольгу. Сложить завернутые ...

КавардакКавардак, блюдо узбекской кухни. Мы долго жили в Ташкенте и  часто это блюдо готовили. В нашем случае мы отступили от традиционного рецепта и использовали свиное рагу. Нам потребовалось: * 800г свиного рагу, * 2 луковицы, * 2 моркови, * 1ст. ложка томатной пасты, * 8-10 картофелин, * 0,5 стакана растительного масла, * приправы (по 0,5 ч. ложки молотого кориандра, зиры, паприки, черного перца), * соль и зелень по вкусу. Приготовление кавардака: В казан ...

Окунь, запеченный с овощами  Окунь на овощной "подушке", запеченный в духовке. Оригинальное и вкусное блюдо, поэтому рецепту можно приготовить любую рыбу, морскую в том числе. Нам потребуется: * 2 окуня, * 800 г картофеля,  * 8 ст. ложек оливково­го масла, * морская соль, * молотый черный перец * 10 веточек тимьяна (можно заменить укропом), * 750 г помидор, * 2 зубчика чеснока, * 20 маслин, * 1 лимон, *  молотый черный перец. Приготовление окуня: Вымытый и ...

Картофель, фаршированный печенкойБлюда из печени очень полезны. Я предлагаю Вам оригинальный рецепт приготовления печени под  сметанным соусом, которой нафарширован картофель. Нам потребуется: * 8 картофелин, * 200г печени говяжьей, * 1 луковица, * 40г сала, Для соуса: * 4 ст. ложки сметаны, * 1 чайная ложка муки, * 1/5 ст. ложки масла сливочного, * 1 луковица, * 4 ст. ложки мясного бульона, * соль, перец и лавровый лист. Приготовление картофеля: Нарезанную ...

Лепешки с картошкойЛепешки или пирожки плоские, приготовленные из картофельного пюре с сыром можно приготовить на ужин,а также взять в дорогу. Нам надо: * 2 пачка сырка плавленого, * 5-6 картофелин, * 1 луковица, * 3 ст. ложки растительного масла, * зелень петрушки и укропа, * 2 яйца, * 1 стакан кефира, * 3 ст. муки, * соль по вкусу. Приготовление лепешек: Замешиваем тесто из муки, яиц с солью и кефира. Тесто должно быть упругим. Отвариваем в мундире картофель. Остужаем, ...

Картофельные котлеты с сыром Необычные котлеты с сыром с пикантным соусом. Можно быстро приготовить на ужин. Нам понадобится: * 7-8 картофелин, * 250г острого сыра (можно колбасного), * 1яйцо, * соль и перец по вкусу, * панировочные сухари, * 1стакан жирных сливок, * 1луковица, * маринованный огурец, * 1 ч.ложка готовой горчицы, * 2 ст. ложки лимонного сока, * измельченная зелень по вкусу, * масло растительное для жарки. Приготовление картофельных котлет ...