Жареные грибы с картофелем

Жареные грибы с картофелем

Сейчас сезон грибов и многие из вас готовят блюда из этих прекрасных даров природы.

Я предлагаю вам простой рецепт жареных лисичек с картошкой.

Нам потребуется:

* 1 кг лисичек,

* 4 картофелины,

* 1 луковица,

* 2-3 ст. ложки сметаны,

* 5 ст. ложек растительного масла,

* соль и перец по вкусу.

Приготовление жареных грибов:

Грибы вымыть нарезать небольшими кусочками, Отварить в подсоленной воде минут 10.

Откинуть на дуршлаг.

Почистить картофель и лук.

Лук порезать полукольцами, картофель брусочками.

Я перемешиваю картофель с луком.

В одной сковороде нагреть 2 ст. ложки масла, обжарить лисички минут 15, слегка посолить.

Затем добавить к грибам сметану, размешать, накрыть сковороду крышкой и тушить грибы до готовности.

В другой сковороде разогреть 3 ст. ложки масла и обжарить картошку с луком до золотистого цвета, когда картофель готов, его посолить и поперчить.

В сковороду с грибами добавить обжаренный картофель, перемешать и обжаривать все вместе минут 5.