ВТОРЫЕ БЛЮДА

Лосось, запеченный в горчично-ореховой панировке В воскресное меню можно включить блюдо из лосося, запеченного в горчично-ореховой панировке. Ингредиенты: филе свежего лосося (430 г); растопленное сливочное масло несоленое (58 г); небольшой лимон для оформления (одна штука); горчица дижонская (95 г); тонкомолотый перец белый (по вкусу); акациевый мед жидкий теплый (48 мл); ароматизированная соль поваренная (по вкусу); свежая петрушка рубленая ...

Картофель со стручковой фасолью рецепт 5-6 картофелин очищают и нарезают средними кубиками. Пару луковиц мелко режут. Также поступают с небольшой головкой чеснока. Петрушку (небольшой пучок) промывают, обсушивают и мелко рубят. Овощную фасоль (350-400 г) можно брать и свежую, и замороженную. Свежие стручки придется отварить (5-7 минут), предварительно обрезав кончики. Если стручки длинные, то порезать перед варкой на кусочки. Проще взять замороженную ...

Свинина в вине на сковороде Подготовьте: 0,9 кг свинины. 0,18-0,19 л белого сухого вина. Несколько веточек тимьяна и розмарина. 50-55 мл масла оливы. Пять крупных томатов. Полголовки чеснока. 45-50 гр маслин (лучше брать без косточек). 10 гр базилика. Этапы приготовления 1. Всю свиную мякоть нарезаем небольшими полосками, добавляем розмарин, а также вино. Маринуем мясо около 60-70 минут. 2. Сковородку с маслом разогреваем. Извлекаем свинину из маринада ...

Рецепт Индейки в маринаде в духовке Сейчас наступило такое время, когда в любом крупном супермаркете можно приобрести продукты, которые прежде были недоступными широким слоям населения. Это относится и к филе индейки. Продукт обладает ценным вкуснейшим мясом, поэтому все большее число хозяек хотят узнать, как приготовить филе индейки. Ингредиенты для Индейки в маринаде Чтобы приготовить вкусное блюдо из мяса индейки, нужны простые ...

Вырезка говяжья в апельсиновом маринаде Подготовьте: 0,55-0,6 кг говяжьей вырезки. По 15-20 гр измельченного сухого тимьяна, соли морской, перца красного молотого и дижонской горчицы. Полголовки чеснока. 15-20 гр зелени. Половину крупного апельсина. Этапы приготовления Выкладываем на стол вырезку, обсушиваем при помощи салфеток. Очищаем чеснок. Нарезаем каждый зубчик на несколько частей. В вырезке делаем небольшие надрезы и вставляем в них ...

Балканские колбаски «По домашнему» Подготовьте: По 0,4-0,45 кг говяжьего и свиного фарша. Крупную луковицу. 60-70 мл газированной воды. 50-55 мл масла рафинированного. 15-20 гр паприки молотой. По 10 гр соли морской, молотого перца розового.   Этапы приготовления Натираем очищенную луковицу на терку и пересыпаем в объемную миску. К луку добавляем оба вида фарша, а также специи и соль. Вымешиваем и немного отбиваем о стены посуды. В фарш добавляем ...

Биточки из семги Из помидоров и семги можно приготовить простые, нежные и очень вкусные биточки, которые рекомендуется подавать со сметанно-чесночным соусом. Ингредиенты: измельченный зеленый лук (45 г); филе свежей семги (760 г); свежий укроп рубленый (10 г); большие картофельные клубни (восемь штук); помидоры черри (десять штук); специи для блюд из рыбы (по вкусу); крупная морковь (одна штука); домашняя сметана густая для соуса (240 мл); крупные ...

Рыбные оладьи рецепт очень вкусно Из твёрдого сыра, свежей семги и зелени можно приготовить очень сочные, нежные и сытные оладьи, которые рекомендуется подавать на обед со сметанным или майонезным соусом. Ингредиенты: свежий укроп измельченный (45 г); филе свежей семги (460 г); оливковое масло для жарки (45 мл); репчатый лук небольшой (одна штука); смесь специй для рыбных блюд (по вкусу); твёрдый сыр (180 г); просеянная мука пшеничная высокосортная ...