ВТОРЫЕ БЛЮДА

Говяжьи отбивные с изюмом и яблочным соусом Почитателям различных мясных блюд рекомендуется обратить особое внимание на рецепт сочных говяжьих отбивных с темным изюмом и пряным яблочным соусом.   Ингредиенты:   нежирная говяжья вырезка (570 г); сладкое масло сливочное размягченное (73 г); крупномолотая соль каменная (по вкусу); бренди (160 мл); оливковое масло для жарки (48 мл); темный изюм без косточек (84 г); небольшой лук-шалот (две штуки); жирные ...

Лосось с имбирем в кисло-сладком соусе Тем, кто любит оригинальные блюда из рыбы, рекомендуется обратить внимание на простой рецепт лосося с имбирем в кисло-сладком соусе. Ингредиенты: густой соус соевый (47 мл); белый уксус винный (26 мл); просеянный крахмал кукурузный для соуса и панировки (46 г); белый салатный лук крупный (одна штука); консервированный сок ананасовый (64 мл); филе свежего лосося (860 г); коричневый сахарный песок (34 г); густая ...

  Голубцы из савойской капусты С разными начинками — словно три блюда для одного обеда! Большой кочан савойской капусты; 6 морковин; 6 луковиц; 500 г мясного фарша; 1 стакан сухой фасоли; 6 помидоров; стручок сладкого перцам; сметана; соль, сахар, перец, зелень — по вкусу; растительное масло.   Натираю 4 моркови, измельчаю столько же лука и помидоров, обжариваю овощи на масле, остужаю. Половину массы смешиваю с фаршем, солю и перчу. Замоченную ...

Фахитос с курицей для мультиварки Это блюдо мексиканской кухни практически не требует никаких усилий для приготовления. Все, что вам понадобится сделать, — это сложить ингредиенты в мультиварку и нажать кнопку. Такой способ приготовления не только очень прост, но также позволяет сохранить все полезные свойства продуктов и их вкусовые качества. Более того, каждая порция фахитос содержит аж 31 грамм белка! Пока фахитос сам по себе готовится ...

Говядина Хассельбек Подготовьте:   Говядину – 0,6 кг. Лук-порей – 75 гр. Шпинат – 80 гр. Сыр мягкий – 0,15 кг. Измельченный чеснок и измельченный тимьян – по 10 гр.   Приготовление   1. Говядину моем, очищаем от пленок и обсушиваем салфетками. Натираем мясо перцем, присаливаем. 2. Выкладываем на антипригарную сковородку мясо. По пару минут обжариваем. Откладываем обжаренный кусок в сторону на десять минут. Это необходимо, чтобы исключить ...

Рецепт рыбы минтай под маринадом Подготовьте: Минтай – 0,55 кг. Сметану – 0,21 кг. Майонез – 0,14 кг. Уксус столовый – 35 мл. Морковку. Две крупные луковицы. Масло (лучше брать оливковое) – 55 мл. Сахар – 20 гр. Соль кухонную. Перец молотый.   Приготовление   1. Подготавливаем овощи. Рыбу очищаем и тщательно натираем. Очищенный лук нарезаем полукольцами или тонкими кольцами. 2. Подготавливаем сотейник. В него выливаем часть масла. Ставим его на ...

Крем-суп из тыквы с плавленным сыром Желто-оранжевый суп с приятной шелковой консистенцией, услада для глаз и отрада для желудка. Осенью всем любителям тыквы пробовать непременно!   1/4 большой тыквы, 1,5 л овощного бульона или воды, 2 картофелины, 2 плавленых сырка, паприка, копченая паприка, острый красный перец, соль (по вкусу), растительное масло для тыквы, веточка петрушки или тыквенные семечки для подачи (по желанию).   Тыкву очистите ...

Фаршированная тыква "Семерых одним махом" Осень, хочется перенести яркость ее наряда и на кухню! Тыква, нам в этом поможет. Но просто назвать это блюдо фаршированной тыквой будет неправильно. Точнее названия и не придумаешь - «Семерых одним махом»! Эффектно и вкусно, и как минимум сразу семеро останутся удивленными, безумно довольными и сытыми! В процессе приготовления запах на весь дом стоит невероятный!   1 тыква на 4 кг (нечищеная), 1 ...