ВТОРЫЕ БЛЮДА

Лагман Это национальное блюдо можно отнести, и к супам, и ко вторым блюдам. Нам понадобится: *400г мясо (мякоть баранины, говядины), *1 луковица, *1 редька (зеленая), *2 моркови, *1 картофелина (большая), *100-150г капусты белокочанной, *1 стручок сладкого перца, *соль, перец по вкусу, *2 ст.  ложки томатной пасты, *0,5 стакана растительного масла, *лапша для лагмана (продается в магазинах), *зелень укропа, петрушки, кинзы, *специи по желанию (кориандр молотый, ...

Рагу овощное с грибами Всем привет! Предлагаю приготовить несложный ужин, который не займет много времени в приготовлении. Такое рагу можно приготовить и в пост. Нам понадобится: * 2 моркови, * 200г белокочанной капусты, * 200г брокколи (замороженной), * 150-200г грибов (любых, у нас были предварительно, отваренные и потом замороженные подосиновики), * 1 луковица, * 1 перец сладкий, * 1 банка консервированной фасоли в томатном соусе, * 5ст. ложек растительного ...

Рыбные тефтели в томатном соусе О пользе рыбы знают все, поэтому предлагаю приготовить рыбные тефтели. Нам потребуется: * 500 г филе минтая или хека, * 1 яйцо, *150 г хлебных крошек, *лук зеленый,  * зелень петрушки и укропа, * специи,  перец черный молотый и соль  по вкусу. Для соуса:  * 4 шт помидор, * головка лука репчатого,- * 150 г томатной пасты, * 400-500 мл воды,  * 0,5 ч. ложки зиры молотай,  * 0,5 ч. ложки сахара, * масло растительное (оливковое), * перец красный ...

Куриные бедра в духовке Для тех кто кто любит блюда из птицы, предлагаю простое, доступное и быстрое в приготовлении блюдо под сырной корочкой. Нам понадобиться: * бедра куриные, * майонез 2-3 ст. ложки в зависимости от количества куриных бедер, * соль, перец черный молотый, * сыр, измельченный на терке, * чеснок 1-2 зубчика, * базилик. Приготовление куриных бедер: Куриные бедра посолить, поперчить, посыпать базиликом и оставить на 30 минут. Майонез ...

Бигус В моей семье очень любят  блюда, приготовленные из капусты: свежей и квашеной. Предлагаю  приготовить бигус с картофелем. Продукты: * 0,5 кг не жирной свинины, * 1,5 литровой банки  капусты квашеной, * 300-400 г свежей капусты, * 1 средняя луковица,     * 2 шт средних картошки, * 150 мл масло растительное, * 50 г  масло сливочное. Приготовление бигуса: В казанок или кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, нагреваем его и опускаем ...

Много слышала об этом блюде итальянской кухне и очень захотелось приготовить. Рецептов приготовления лазаньи много. Я решила приготовить лазанью с листами теста приготовленными своими руками.  Приготовить  тесто просто, также как и на домашнюю лапшу , на яйцах без воды. Нам понадобилось: * 3 яйца, * 1,5 стакана муки, * соль по вкусу, * 400 г фарша (свиной, смешанный), * 1 луковица, * 1 морковь, * 2 шт. сельдерея черешкового, * зубчик чеснока, * 4 ст. ложки ...

Макароны ракушки, фаршированные мясным фаршем Очередной раз встал вопрос, что приготовить на ужин. В холодильнике был мясной фарш и замороженные подосиновики. И недавно я купила упаковку макарон ракушек, поэтому решили нафаршировать ракушки, получился вот такой рецепт. Нам потребовалось: * 40 шт. ракушек для фарширования, * 300 г фарша, * 150 г грибов (можно взять любые), * 1 луковица, * приправы для мяса, * 100 г сыра, * 3 ст. ложки майонеза, * 1 ст. ложка ...

Плов Всем привет! Недавно мы готовили дома плов. Так как мы долгое время жили в Ташкенте, плов в нашей семье готовит каждый и у каждого свои секреты 🙂 Существует сотни  рецептов приготовления плова, отличаются они составом  продуктов и способами  приготовления. Вашему вниманию  предлагается самый простой  плов, который  Вы можете приготовить  на ужин. И так вам понадобиться: * 0,7 кг мяса (у нас была говядина грудинка), * 3 стакана риса, * ...