РЕЦЕПТЫ

Запеченный окорок   Запеченный окорок,для тех, кто любит мясо, покрытое глазурью из меда, горчицы и соевого соуса. Эту ароматную корочку вы будете вспоминать еще не один день! На 8 порций: * 3 кг подсоленного свиного окорока (без кожи), * 100 г жидкого меда (например, меда акации), * 8 ст. ложек горчицы зернами,* 3 луковицы,  * 2 моркови, * 1 ст. ложка черного перца горошком, * 3 лавровых листа, * 3-4 ст. ложки соевого соуса, * 6 ст. ложек острой горчицы, * 1 чайная ...

Рулет из лаваша с курицей Быстрый в приготовлении рулет из лаваша , который можно съесть на завтрак или на ужин.  Нам потребуется: * упаковка лаваша, * 250 г филе курицы, * 1 луковица, * 2-3 яйца, * 100 г сыра, * майонез по желанию, * растительное масло для обжарки, * соль по вкусу, * зелень (укроп, петрушка, кинза). Приготовление рулета из лаваша: Филе нарезать мелкими кубиками, лук полукольцами. Сыр натереть на терке. Яйца сварить, очистить и нарезать кубиками. Зелень ...

Фаршированная тыква Предлагаю приготовить фаршированную тыкву по-швейцарски. Необычно и вкусно. Нам потребуется: * тыква 1 шт. (весом 3-4 кг), * 1 багет (50 см в длину,) * 2,5 стакана тертого сыра эмменталь             (можно заменить сыром маасдам),   * 2,5 стакана тертого сыра грюйер         (можно заменить отечественным: Алтайским или Швейцарским),    * 1,5 стакана жирных сливок, * 1 стакан  молока, * 1 ст. ложка масла растительного,                    * ...

Пирог с грибами Очень вкусный пирог, который можно готовить только с грибами, или добавлять к ним другие подходящие продукты. Грибы подойдут любые: шампиньоны, вешенки, сморчки, маслята и белые. Нам понадобится: Для теста: * 400 г пшеничной муки, * 2 яйца, * 100 г сливочного масла, * 200 г сметаны. Для начинки: * 500  грибов, * 100 г растительного масла, * 5 вареных яиц, * 1/2 стакана сметаны, * 5 ст. ложек рубленого зеленого лука, *2 ст. ложки рубленой зелени укропа ...

Феттуччине Блюдо итальянской кухни, паста с овощным соусом, ветчиной и грибами. Приготовить легко и просто. Нам потребуется: * 350г феттуччине (яичная лапша шириной 5-7 мм), * 250г шампиньонов, * 1 небольшой цуккини, * 200г ветчины, * 200мл сливок 20% жирности, * 20 помидоров черри, * белая часть лука-порея (можно взять 2 луковицы), * 2 зубчика чеснока, * 4ст. ложки оливкового масла, * соль, перец, натертый пармезан по вкусу, * зелень базилика. Приготовление феттуччине: Подготовить ...

Решти Решти (картофельные лепешки), блюдо швейцарской кухни. Нам потребуется: *250 г картофеля, *1-2 шт шампиньонов, *1 ломтик  бекона, * четверть  головки лука репчатого, * масло растительное, *зелень свежая,* *соль и  перец черный молотый по вкусу. Приготовление картофельных лепешек: Сварить картофель в мундире до готовно­сти. Затем картофель очистить и натереть на терке. Нарезать лук полукольцами , грибы и бекон небольшими кусочками и обжарить ...

Шницель в панировке   Шницель в панировке (кордон-блю) из куриного филе с грибами и ветчиной. Ну, очень вкусно! Нам понадобится: * 4 куриных филе, *  300 г замороженных лисичек,* 1луковица, * пучок зелени петрушки, *  5 ст. л. растительного масла, * 2 ст. л. кетчупа, *  5 ст. л. муки, * 4 ломтика вареной ветчины, *  1 яйцо, * 6 ст. л. панировочных сухарей, * соль и молотый черный перец по вкусу. Приготовление шницеля: Сделать начинку, для этого грибы вымыть, отварить ...

Фарш для блинчиков, пельменей, и вареников Предлагаю вашему вниманию всевозможные виды фарша. С наступлением весны очень полезны будут рецепты приготовления фарша из листьев и ботвы растений. Фарш для пельменей с добавлением соевого сыра тофу Фарш картофельный 7 картофелин, 100 г маргарина, 3 луковицы, соль, молотый перец по вкусу, 3 ст. ложки соевого сыра тофу. Соевый сыр тофу мелко порубить, добавить соль, перец и оставить на 30 мин для маринования. ...