РЕЦЕПТЫ

  Летом много времени проводится на даче и самое время приготовить еду на открытом огне. Предлагаю приготовить суп из узбекской кухни под названием шурпа. Нам потребуется: * 1кг мяса (у нас была говядина, грудинка), * 2 луковицы, * 4 сладких перца, * 3 моркови, * 1кг картофеля, * 4-5 помидор, * специи (кориандр, зира, базилик), * 3-4 зубчика чеснока, * соль, перец по вкусу, * 100 мл масла растительного (зависит от жирности мяса). Приготовление шурпы: Ставим ...

К жареному картофелю мы приготовили простой, весенний салатик с редисом, листьями салата и огурцом, заправили его соевым соусом и майонезом. Вкусно, просто и быстро! Казалось бы, что сложного в приготовлении такого салата, однако у всех он получается разным, главное здесь заправка! Всего должно быть в меру. Нам потребуется: * листья салата (кол-во по желанию), * редис (10-12 шт.), * 2 огурца, * пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук), * 1 ст. ложка ...

Чтобы в ягодах при переработке и хранении сохранилось много витаминов, предлагаю Вам готовить наряду с вареньем протертые ягоды. Банки с протертыми ягодами хранятся в холодильнике.  Нам потребуется: *1 литровую банку черники, * 1 литровую банку сахара. Готовим чернику: В блендере, (можно перекрутить через мясорубку, если нет блендера), протираем   чернику добавляем сахар. Хорошо перемешиваем  деревянной ложкой смесь. Оставляем ее часа ...

Как то давно подруга поделилась рецептом "умного пирожного" и вот я наконец-то решилась его приготовить,получился невероятно нежный и простой в приготовлении десерт. Но назвать его пирожным я не решилась, моя выпечка больше напомнила пудинг. А пирожное называется умное, потому, что в процессе выпекания, само расслаивается на 3 слоя - нижний суфле, средний заварной крем, верхний - нежнейший бисквит. Может быть я нарушила технологию, хотя ...

Котлеты приготовленные на пару полезное и вкусное блюдо и не обязательно их готовить, когда появятся проблемы с ЖКТ. Приготовьте их как вариант легкого ужина и как я подайте с отварными овощами, вам понравится, я уверена! Нам потребуется: * котлетный куриный фарш, * овощи (цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль). Приготовление куриных котле на пару: Фарш для котлет приготовьте своим проверенным способом, слепите из него котлеты. В ...

В выходные ездили на природу и приготовили шашлык из говядины, свинины и шампиньонов, овощи запекли на решетке. Говядину замариновали в минеральной воде, добавили сок лимона, нарезанный лук, соль, специи и перец. Шампиньоны мариновали в майонезе с солью и перцем. Свинина была замаринована в кефире, пополам с майонезом и также с луком, специями и перцем. Все получилось очень вкусно! Приготовьте шашлык из грибов и не пожалеете, необычное ...

Пюре из запеченного баклажана с салатом из моркови и кабачка прекрасное летнее блюдо, которое приготовить быстро и просто. Нам потребуется: * большой баклажан, * маленький цукини, * 2 средние морковки, * 1 большая луковица, * 1 зубчик чеснока, * 4 веточки кинзы, * 1 ч. ложка приправы карри, * 2 ст. л. оливкового масла, * 1 ст. л. кунжутного масла, * соль и молотый черный перец.  Для заправки: * 300 мл густого натурального йогурта, * 1 ст. л. оливкового масла, * ...

Оригинальный и вкусный салат из доступных продуктов. Хорошо смотрится на праздничном столе. Печень трески в салате можно заменить креветками. Нам потребуется: * 3 картофелины, * 1 банка пе­чени трески, *  1 пучок зеленого лука, *  100 г  марино­ванных огурцов, *  3 яйца, * 250 мл майонеза, * 10 мас­лин без косточек, * сырные чипсы для украшения. Приготовление салата: Картофель сварить в мунди­ре, очистить и нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук мелко ...