РЕЦЕПТЫ

Шурпа с нутом Очередной раз решили приготовить шурпу в казане на даче, не забыли за 6 часов до приготовления замочить горох (нут). Шурпа с "дымком", блюдо, которое сравнится только с шашлыком и пловом. Вкусно!!! Такую шурпу можно приготовить и дома на газовой или электрической плите. Нам потребуется: * 1,5 кг говядины (грудинка,  ребрышки или  по желанию), * 3/4 стакана нута, * 6-8 картофелин, * баклажан, * 3-4 сладких перца, * 4-5 помидор, * 1-2 луковицы, * ...

Окорочка в маринаде Ароматные и сочные окорочка в лимонно-перечном маринаде приготовить просто и быстро. При приготовлении используются  доступные специи и цедра лимона. Нам потребуется: * 4 куриных окорочка, * 1 ч. л. черного перца горошком, * 1 ч. л. семян кориандра, * 2 ст. л. тертой цедры лимона, * 1 веточка розмарина (листочки снять и порубить), * 2 ст. л. несоленого сливочного масла, * 1 ст. л. оливкового масла, * соль. Приготовление окорочков: Сливочное ...

Рагу в рукаве По диете Дюкана, в белковый день, когда можно есть мясо в любом виде, кроме жаренного, выручает рукав для запекания. Любое мясо приготовленное в духовке в рукаве получается сочным и вкусным и  готовить его просто и быстро. Сестра, готовить говядину и курицу, но больше всего ей нравится мясо индейки и  на этот раз она приготовила рагу "по-задонски" с луком в рукаве для запекания. Нам потребуется: * кусочки рагу (кол-во по желанию), * ...

Кабачковые котлеты   Диетические котлеты из кабачка, запеченные в духовке. Блюдо рекомендовано по диете Дюкана, но оно понравится всем, кто ест мало жаренной пищи. Подойдет, как легкий гарнир к мясным блюдам. Нам потребуется: * 2 кабачка (небольшого размера), * 1 яйцо, * 2 ст. ложки овсяных отрубей,   * 1 луковица, * зелень (укроп, петрушка), * соль и перец по вкусу. Приготовление кабачковых котлет: Кабачки вымыть, высушить полотенцем, очистить ...

Картофельное пюре На гарнир предлагаю приготовить картофельное пюре с новым вкусом, который ему придаст пастернак. Нам потребуется: * 350 г картофеля, * 350 г корня пастернака, * 180 мл молока, *  8 веточек тимьяна, *  2 зубчика чеснока, * 2 ст. л. сливочного масла, * 1 лимон, * соль и перец. Приготовление картофельного пюре: Картофель и корень пастернака вымойте и почистите, нарежьте кусочками. В кастрюлю налейте воду и положите овощи,  посолите. Варите ...

Суп со свеклой Сестра приготовила себе суп по диете Дюкана.  Так как она очень любит свекольник, который в нашей семье давно является любимым блюдом, то готовила суп похожий на свекольник. Отличается он тем, что готовится без поджарки и без картофеля. Нам потребуется: * куриная грудка с косточкой, * 2 свеклы, * столовая ложка сока лимона,   * 1 морковь, * 1 болгарский перец, * помидор, * стручковая фасоль (горсточка, вместо картофеля, заменить ...

Салат с говядиной и свеклой Блюда со свеклой очень полезны, поэтому спешу поделиться с вами новым рецептом. Салат со свеклой и говядиной имеет неповторимый вкус благодаря заправке. Нам потребуется: *4 небольших свеклы, * 300 г вареной говядины, * 2 маринованных огурца (небольшого размера), * половина луковицы, * 1 ст. л. крупных каперсов для украшения (по желанию), * 2 веточки тимьяна, * 1 ч. л. меда, * 2 ст. л. яблочного уксуса, * 4 ст. л. оливкового масла, *соль ...

Сельдь под шубой Приготовленная по диете Дюкана селедка под шубой без картофеля и зеленого горошка под домашним майонезом получилась очень вкусной. Понравилась всем! Нам потребуется: * 1 селедка, * по одной моркови и луковицы, * 7  варенных яиц,   * 150 г замороженной стручковой фасоли, * 2 средних свеклы, * 3 чайных ложки горчицы, * 280 г мягкого обезжиренного творожка, * соль по вкусу. Приготовление сельди под шубой: Отварить свеклу, морковь и ...