Салат с говядиной и свеклой
Блюда со свеклой очень полезны, поэтому спешу поделиться с вами новым рецептом.
Салат со свеклой и говядиной имеет неповторимый вкус благодаря заправке.
Нам потребуется:
*4 небольших свеклы,
* 300 г вареной говядины,
* 2 маринованных огурца (небольшого размера),
* половина луковицы,
* 1 ст. л. крупных каперсов для украшения (по желанию),
* 2 веточки тимьяна,
* 1 ч. л. меда,
* 2 ст. л. яблочного уксуса,
* 4 ст. л. оливкового масла,
*соль и черный молотый перец.
Приготовление салата с говядиной и свеклой:
Для салата свеклу запекаем в духовке, разогретой до 200 °, предварительно завернув в фольгу.
Готова свекла будет через час.
Затем свеклу остужаем и очищаем от кожуры.
Очищенную свеклу нарезаем тонкими кружочками.
Вареную говядину также нарезаем тонкими ломтиками.
Очищенный лук и маринованные огурцы режим маленькими кубиками.
Готовим заправку для салата, для этого в посуде взбиваем мед с яблочным уксусом и оливковым маслом.
Смесь солим, перчим и добавляем в нее листочки тимьяна, огурцы и лук, все тщательно перемешиваем.
На блюдо выкладываем ломтики говядины и свеклы и заливаем заправкой.
По желанию украшаем салат каперсами, разрезанными пополам.
Приятного аппетита!
Загрузка...
Может быть варёная свёкла и полезная, нот с моей точки зрения совершенно невкусная. А говядина вкусная. Так что считаю, что данное сочетание не сочетается. Может быть есть что-то другое в вашем архиве?
Конечно есть, отварная говядина с соусом http://gimaldi.ru/retseptyi/vtoryie-blyuda/myasnue-blyuda/otvarnaya-govyadina-s-sousom/
Такой салат с запеченной свеклой полезный и вкусный.Спасибо.
Мне свекла нравится и с такой заправкой будет вкусно=)
Очень оригинальный рецепт, никогда не пробывала такого сочетания.
Под такой заправкой мясо со свеклой будет вкусно=)
правильно - свеклу лучше запекать! Я никогда не отвариваю, а запекаю! Отличный, вкусный салат - и полезный!
Я по возможности тоже свеклу стараюсь запекать=)
очень вкусно, да и сытно... отлично! Хорош особенно будет зимой!
Вы правы=)
Мне рецепт салата понравился. Очень люблю просто есть отварную свеклу. Представляю какой вкусный салат получается если к свекле еще добавить говядину и остальные ингредиенты. Твит. =)
Я тоже свеклу могу есть в любом сочетании=)
Я очень люблю все салаты со свеклой, поэтому беру на заметку и обязательно приготовлю.
Удачи вам!
Очень аппетитно выглядит!!Надо попробовать!!!
Попобуйте, и если будет возможность поделитесь впечатлением от вкуса=)