Кабачковые котлеты
Диетические котлеты из кабачка, запеченные в духовке. Блюдо рекомендовано по диете Дюкана, но оно понравится всем, кто ест мало жаренной пищи. Подойдет, как легкий гарнир к мясным блюдам.
Нам потребуется:
* 2 кабачка (небольшого размера),
* 1 яйцо,
* 2 ст. ложки овсяных отрубей,
* 1 луковица,
* зелень (укроп, петрушка),
* соль и перец по вкусу.
Приготовление кабачковых котлет:
Кабачки вымыть, высушить полотенцем, очистить от кожуры (молодые кабачки очищать не надо) и натереть на терке.
Посолить натертые кабачки и оставить минут на 10-15, чтобы выделился сок.
Лук очистить и очень мелко нарезать.
Затем отжать сок, выложить кабачки в миску, добавить к ним яйцо, лук и отруби, перемешать.
Добавить мелко нарезанную зелень и снова перемешать.
Противень застелить бумагой и выложить ложкой котлетки.
Запекать в предварительно нагретой до 1800 духовке минут 25-30.
Выложить готовые кабачковые котлеты на тарелку.
Мы подавали к мясу, которое запекали в рукаве с луком.
Приятного аппетита!
Загрузка...
Класс! Очень интересный рецепт, мужу понравилось, а это важнее даже чем мне 😉
Ваш муж сторонник правильного питания=)
А я всегда котлетки обжариваю на сливочном масле, а только потом в духовку. Вкус более концентрированный получается:)
По диете Дюкана масло не допускается=)
Отличный рецепт. Часто готовлю кабачковые оладьи, а вот такие котлетки не пробовала )
Таким образом мы тоже впервые готовили=)
Я тоже готовлю кабачковые оладьи, а котлеты готовлю с кабачками и фаршем Моим мужчинам надо, чтобы присутствовало мясо. Ваш рецепт интересен, будем готовить.
Такие котлеты мы готовили к мясу по диете Дюкана=)
Мама жарит такие оладьи на сковороде,а я всё собиралась попробовать приготовить их в духовке.Теперь уж точно испеку-по проторенной дорожке идти уверенней.Спасибо.
А если не придерживаться диеты, то можно противень смазать маслом=)
Спасибо за такой оригинальный и диетический рецепт. Отличный рецепт котлеток из кабачков. Обязательно сегодня приготовлю. =)
Я всегда рада, если мои рецепты будут полезны=)
Готовим такое блюдо в духовке.И без масла - вкусно,малокалорийно и полезно! =)
Вы правы=)