РЕЦЕПТЫ

Очень хорошо будет смотреться на праздничном новогоднем столе румяный гусь, тушка гуся натирается пикантной имбирной смесью. Нам потребуется на 6-8 порций: * 1 гусь (3 кг), * 5 кисло-слад­ких яблок, * 4 зубчика чес­нока, * 1 луковица, * 3 ст. ложки вина, * 1 ст. ложка соевого соуса, * 1/2 ст. ложки молотого имбиря, * 100 г очищенных грецких орехов, * 2 ст. ложки меда, * соль и молотый черный перец, * 1 ст. ложка растительно­го масла. Приготовление гуся: Готовим ...

Блюда из печенки полезны и вкусны. Предлагаю приготовить салат из печени, который можно на завтрак есть, как паштет. Нам потребуется: * 0,5 кг печени любой (у меня была говяжья), * 1 морковь, * 1 луковица, * 120г сливочного масла, * соль по вкусу, * чеснок по желанию. Приготовление салата печеночного: Печень вымыть, очистить от пленки, сварить до готовности. Морковь и лук завернуть в фольгу испечь до готовности в духовке при 2000 минут 5о. На крупной терке ...

Вкуснейшая рыба, запеченная в вине с оливками и маслинами, удивит ваших гостей. Нам потребуется: * 700-800 г филе трески, * 3/4 стакана сухого белого вина, * 1/2 стакана оливок и маслин, * 1 лимон, * 2-3 веточки петрушки, * 1 ст. л. оливкового масла, * 1/4 ч. л. хлопьев перца чили (можно взять молотый перец),   *соль и молотый черный перец.  Приготовление запеченной рыбы: В форму для запекания положите филе рыбы. Влейте в форму вино, оно должно доходить до середины ...

Я готовила это блюдо с тефтелями, которые у меня лежали в морозилке, поэтому процесс приготовления тефтелей я пропускаю.  Тефтели, запеченные с картофелем под сырной корочкой мой очередной быстрый ужин. Нам потребуется: * тефтели (у меня было 6 шт.), * 6 картофелин, * 1 большая морковь, * 100 г любого сыра, * 4 ст. ложки майонеза, * 1 ст. ложка сметаны, * специи по желанию, * соль и черный молотый перец. Приготовление тефтелей, запеченных с картофелем: Картофель, ...

Курочка, приготовленная таким образом,получается нежной и ароматной на вкус. Нам потребуется на 6 порций: *1 курица, *1 стакан лимон­ного сока (4 лимона), *1/2 стакана кури­ного бульона, *2 чайные ложки паприки, *2 чайные ложки са­хара, *1 головка чеснока, *2 чайные ложки приправы «Прованские травы», *1 ли­мон, *соль и черный перец по вкусу. Приготовление курицы в лимонном соку: Курицу помыть, обсушить. Смешать лимонный сок, при­праву, сахар, соль, черный ...

Зразы готовить легко и они всегда получаются вкусными, а сочетание грибов и картофеля беспроигрышный вариант. Обжаренные,  а затем запеченные в духовке зразы нежные на вкус.  Нам потребуется: * 1 кг картофеля, * 3 яйца, * 300 г грибов, * 1 луковица, * 5 веточек петрушки, * 1стакан панировочных сухарей, * щепотка молотого мускатного ореха, * оливковое масло, * соль и молотый черный перец, * сметана для подачи. Приготовление картофельных зраз: Картофель ...

Рецепт индейки в рукаве с овощами Готовить блюда в рукаве для запекания легко и просто, к тому же они  получаются сочными и очень вкусными. Готовила я индейку в рукаве с овощами для сестры по диете Дюкана, хотя такое блюдо подойдет всем. Для приготовления индейки в рукаве с овощами нам потребуется: * 300 г филе индейки, * 1  баклажан, * 100 г  капусты брокколи, * 100-150 г цветной капусты, * 1 морковь, * 6-7 шт помидоров черри, * соль и черный молотый перец, * ...

Такую курицу с остро-соленым вкусом и яркими ароматами специй готовят на Ближнем Востоке - в Ливане, Израиле и даже в Марокко. Только там используют не свежие, как в нашем рецепте, а соленые лимоны. Нам потребуется: * 6 куриных бедрышек, * 1, 5 стакана оливок, * 1 лимон, * 2 большие луковицы, * 1 пучок кинзы, * 1 пучок петрушки, * 2 зубчика чеснока, * 2 стакана куриного бульона, * 4 ст. л. лимонного сока, * щепотка шафрана, * 1 ч. л. молотой зиры, * 1/2 ч. л. молотого ...