Рубрика: ДЕСЕРТЫ

  • Страница 1 из 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >

Домашнее мороженое со сгущенкой

Вторник, 04 Авг 2015

Домашнее мороженое со сгущенкой

Домашнее мороженое со сгущенкой

Захотелось мне недавно мороженого, хотела в магазине купить и прочитала состав. Честно говоря, ужаснулась! И решила, что не составит труда сделать мороженое дома самостоятельно (опыт у меня был, я готовила мороженое «Крем-брюле»), да и продукты можно выбирать по вкусу, а уж, если подключить фантазию, то все покупное мороженое «отдыхает»!

Это всеми любимое лакомство имеет очень древнее происхождение. Предполагают даже, что ему более 5 тыс. лет! Первые упоминания о мороженном идут из Китая. К императорскому столу подавалась смесь молока, льда, снега, кусочков апельсина, лимона и зерен граната. Способы хранения мороженого были рассекречены в Книге «Ши-кинг» только в XI веке нашей эры. На Руси использовали замороженное молоко, на масленицу делали смесь из изюма, сметаны, сахара и замороженного творога.

Я же вам предлагаю очень простой рецепт мороженого, так сказать «базовый». С ним уже можно экспериментировать. К тому же это вегетарианский рецепт!

Нам потребуется:

* 500 г сливок 33% (можно % и меньше),

* 200 гр. вареной сгущенки (если любите, чтобы было слаще, то 250-300 г), (далее…)

Яблоки, запеченные в тесте

Четверг, 25 Июн 2015

Яблоки, запеченные в тесте

Яблоки, запеченные в тесте

Творожное тесто и яблоки, вкусный десерт, приготовить просто и быстро. Нежное творожное тесто очень хорошо сочетается с яблоками.

Нам потребовалось:

Для теста:

* 200 г творога (не жидкого), 

* 1 пачка сливочного масла из холодильника, (далее…)

Мороженое “Крем-брюле”

Вторник, 05 Май 2015

Мороженое "Крем-брюле"

Мороженое "Крем-брюле"

Мороженое это не только вкуснейший десерт, оно еще и очень полезно, т. к. вырабатывает серотонин (так называемый "гормон счастья") и поэтому отказываться от него не стоит, даже если вы на диете.

Впереди лето и количество поедаемого мороженого резко возрастет! Это же самое любимое лакомство как детей, так и многих взрослых. Я, например, его всегда ем большим удовольствием. Ну а от домашнего мороженого, приготовленного с любовью из, почти, натуральных продуктов, не сможет отказаться никто! Тем более, что готовить его достаточно просто и требуемые ингредиенты вполне доступны. А еще этот рецепт подходит для вегетарианцев.

Нам понадобится:

* 250 гр. сливок 33% (можно жирную сметану, лучше домашнюю),

* 1/2 банки варенного сгущенного молока, (далее…)

Сливочный пудинг

Понедельник, 16 Июн 2014

Сливочный пудинг 

Сливочный пудинг

Как то давно подруга поделилась рецептом "умного пирожного" и вот я наконец-то решилась его приготовить,получился невероятно нежный и простой в приготовлении десерт.  

Но назвать его пирожным я не решилась, моя выпечка больше напомнила пудинг. А пирожное называется умное, потому, что в процессе выпекания, само расслаивается на 3 слоя - нижний суфле, средний заварной крем, верхний - нежнейший бисквит.

Может быть я нарушила технологию, хотя на вкус чувствуется и нежное суфле и заварной крем, а сверху нежнейший бисквит. Я говорю это потому, что у меня на фото не четко распределены слои. Попробуйте испечь очень вкусно! 

Нам потребуется:

* 165 г муки,

* пачка сливочного масла (180 г), 

* 6 яиц,  (далее…)

Бурма

Среда, 12 Фев 2014

Бурма

Бурма

Рулетики с орехами (бурма), еще одна восточная сладость, которую можно приготовить в домашних условиях.

Нам потребуется:

Для теста:

*3,5 стакана муки + мука для раскатывания теста,

*1 стакан воды,

*0,5 стакана масла оливкового, (далее…)

Яблоки с орехами и изюмом

Вторник, 12 Ноя 2013

Яблоки с орехами и изюмом

Яблоки с орехами и изюмом

Придерживаясь, правил здорового питания, не стоит отказываться от домашних десертов, богатых витаминами и микроэлементами.

 Нам потребуется на 2 порции:

* 4 яблока крупного размера,

* 0,5 стакана грецких  орехов,

* 4 шт. чернослива, (далее…)

Морковный кисель

Понедельник, 23 Сен 2013

Морковный кисель

Блюда из моркови улучшают пищеварение, а у кормящих матерей благодаря моркови становится больше молока. Предлагаю приготовить на десерт необычный кисель, а  сочетание моркови с клюквенным соком делает этот напиток еще и вкусным и полезным.

Морковный кисель

Нам потребуется:

*600 г моркови,

*4-5 стакана воды, (далее…)

Яндекс.Метрика