Свинина всегда была привлекательным мясом, быстрым в приготовлении и сытным, а если к нему еще добавить картофель, оформить майонезом и сыром, то оно станет еще и красивым блюдом. Запеченная свинина украшенная зеленью, сгодится как для праздничного стола, так и для просто обычного ужина. В рецепте удачно использован картофель, который впитывает сок мяса и майонеза в процессе приготовления в духовке. Обязательно приготовьте мясо по этому рецепту и поделитесь впечатлениями. Что-то подобное продают в магазине «Перекресток», однако приготовленное дома и с любовью это блюдо по праву займет достойное место в вашем рационе.
Нам потребуется:
* 1-1,5 кг мякоти свинины,
* 5-6 картофелин,
* 2-3 луковицы,
* 150-200 г майонеза,
* 100-150 г сыра,
* специи для мяса,
* 3-4 ст. л. растительного масла,
* соль и черный молотый перец.
Приготовление свинины запеченной:
Нарезаем свинину на куски размером примерно 8х8 см и толщиной 1,5 см.
Отбиваем молоточком мясо, выкладываем в миску, солим, посыпаем перцем, добавляем специи.
Оставляем мясо пропитывается специями и в это время отвариваем картофель в мундире до готовности.
Затем картофель остужаем, чистим от кожуры и нарезаем кружочками толщиной примерно 0,5 см.
Нарезаем очищенный лук мелкими кубиками и обжариваем на масле до светло-золотистого цвета.
Натираем сыр на мелкой терке (важно!).
На противень смазанный маслом выкладываем кусочки свинины, на нее обжаренный лук,
сверху укладываем картофель.
Украшаем кусочки сеточкой из майонеза и посыпаем сыром.

Ставим нашу свинину в предварительно разогретую до 2000 духовку минут на 40-45.
Запеченную свинину выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию.
Приятного аппетита!
Люблю мясо, но не увлекаюсь им. Но не удержалась, прочитав статью. Купила кусочек и сделала все так, как в рецепте. Получилось очень вкусно!
Рада, что вам понравилось:)
Я люблю экспериментировать все рецепты, которые вижу впервые. На этот раз дошла очередь до вашего. Сделала. Наверное, все вышло. Ничего не осталось на тарелках моих домочадцев.
Моим тоже понравилось и я тоже стараюсь добавлять в рецепты что-нибудь свое:)
Эх... На самом деле всё это чертовски вкусно! Такая еда - это как наркотик 🙂 Главное не "подсесть". Только по праздникам! Иначе лишние килограммчики не заставят себя долго ждать 🙂
Вы правы:)
Прекрасный рецепт. Сегодня буду делать на ужин. Спасибо за подробное описание приготовления свинины с картофелем.
Приготовьте, это вкусно!:)
Это восхитительно вкусно! Мясо получается очень сочным!!!
Вы, правы:)
Очень аппетитно!
Это точно:)
Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно, но чего то не хватает по вкусу.
Еще более простой и эффективный способ добиться
того же самого эффекта я раскрываю у себя на сайте. Буду рада
подискутировать 🙂
Ох, какая вкуснятина. Спасибо за новый рецепт, у вас на сайте всегда можно найти много новинок.
спасибо за рецепт) приготовила,все всем понравилось))))
На здоровье! Заходите почаще!
Очень аппетитно и красиво выглядит. Спасибо за рецепт
Рада. что вам понравился рецепт:)