Блюда из цветной капусты быстро и вкусно | ДЕЛА ЖИТЕЙСКИЕ

Блюда из цветной капусты быстро и вкусно

Блюда из цветной капусты быстро и вкусно

  • Для него возьмем небольшой качан цветной капусты весом 650 г.
  • 100 г нежирной сметаны, здесь у меня сметана 10% жирности,
  • 1 яйцо,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 70 г тертого сыра,
  • немного свежей зелени,
  • соль и перец.

 

Процесс приготовления:

 

Набрать полкастрюли воды, поставить ее на огонь.

Необходимо будет довести ее до кипения.

Воду немного подсолить.

Когда вода закипит, промываем цветную капусту и отправляем ее вариться буквально на 5 минут.

В миску перекладываем сметану.

Кстати, цветную капусту доводить до готовности в духовке, поэтому уже сейчас можно поставить разогреваться ее до 180С.

Сюда же выдавливаем зубчик чеснока, разбиваем 1 яйцо и добавляем молотого перца.

Все это хорошенько размешиваем.

Цветная капуста проварилась 5 минут.

Дадим воде немного стечь и перекладываем ее на разделочную доску.

Отделяем соцветия капусты от кочерыжки.

Крупные соцветия также можно разделить на более мелкие.

Замешиваем цветную капусту в заранее приготовленный соус.

И ту капусту, которую мы уже окунули в соус, выкладываем в форму для выпекания.

Заливаем остатки соуса сверху.

Посыпаем все это дело тертым сыром и отправляем в разогретую духовку на 20 минут.

Готовое блюдо мы украсим сверху свежей петрушкой.

20 минут прошло.

Ну и сверху посыпаем все это дело петрушкой.

Цветная капуста готова!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.