Мясо по-французски в мультиварке Несмотря на звучное название, мясо по-французски, не значит, что это чисто французское блюдо. Готовят его во многих странах, и в России, в том числе, и имеет оно очень много названий и вариантов приготовления. Скажу только, что во Франции это блюдо называется Veau Orloff. И объединяет все эти блюда присутствие мяса и многослойность. Блюдо очень простое в приготовлении и очень вкусное. Но вернёмся к мультиварке. ...
Стейки в домашних условиях с Wollmer S809 Приготовление сочного стейка, кроме качественного и правильно выбранного мяса, требует использования гриля, на котором жарка возможна в соответствии с технологией. Сделать стейк дома на сковороде и получить желаемый результат, способны только люди хорошо знакомые с технологией и имеющие опыт. Но, благодаря современным техническим решениям, даже человек незнакомый с кухней может приготовить стейк ...
Рецепты салатов на праздник Иногда на дни рождения или любые другие праздники хочется приготовить что-нибудь необычное. Наверняка многие пробовали такие салаты, как оливье, винегрет, салат с крабовыми палочками. Поэтому этими блюдами вряд ли можно удивить гостей. В таком случае на помощь приходят необычные, но вкусные рецепты интересных салатов. Авокадо и лосось Для приготовления салата могут понадобиться следующие ингредиенты: Красный ...
Оригинальный салат из кальмаров и вешенок Из кальмаров, вешенок и каперсов можно приготовить оригинальный праздничный салат, а подавать его рекомендуется в охлажденном виде с чесночными сухариками. По желанию в этот праздничный салат можно дополнительно добавить соленые шампиньоны, вареные креветки и запеченный болгарский перец. Ингредиенты: каперсы (40 г); небольшие тушки кальмаров (650 г); маринованные огурцы (230 г); вешенки свежие (270 ...
Праздничный куриный салат с авокадо и беконом Из копченого бекона, спелого авокадо и вареного куриного мяса можно приготовить питательный, яркий и не очень калорийный праздничный салат. Ингредиенты: молодой чеснок (14 г); руккола (47 г); ломтики копченого бекона (шесть штук); оливковый майонез (по вкусу); вареное куриное филе (540 г); молотый перец белый (по вкусу); вареные куриные яйца крупные (три штуки); гималайская соль (по вкусу); коктейльные ...
Как приготовить телятину с грибами Ингредиенты (на 2 порции): телятина - 350 г; грибы - 320 г; сок лимона - 15 мл; вода - 630 мл; молоко - 740 мл л; оливковое масло - 45 мл; абрикосовый сок - 25 мл; сливки - 110 г; три яичных белка; белое сухое вино типа херес - 35 мл; рисовая мука - 30 г; молотый тмин - 7 г; соль - 2-4 г; Для украшения: свежая зелень - 50 г; половинка лимона; лесные орехи - 20 г Приготовление: Грибы для приготовления подбирают небольшие по размеру, так как для ...
Как приготовить кукси Для тех, кому надоели банальные блюда, готовящиеся ежедневно, для тех, кому хочется разнообразия и экзотики, существует множество всевозможных необычных и аппетитных рецептов, среди которых наверняка найдётся что-то подходящее именно для вас. Кухня различных стран мира настолько разнообразна и оригинальна, что невозможно не подобрать себе что-нибудь по вкусу. Весьма своеобразным первым блюдом, которое вызывает ...
Лосось, запеченный в горчично-ореховой панировке В воскресное меню можно включить блюдо из лосося, запеченного в горчично-ореховой панировке. Ингредиенты: филе свежего лосося (430 г); растопленное сливочное масло несоленое (58 г); небольшой лимон для оформления (одна штука); горчица дижонская (95 г); тонкомолотый перец белый (по вкусу); акациевый мед жидкий теплый (48 мл); ароматизированная соль поваренная (по вкусу); свежая петрушка рубленая ...
