Блюда из птицы

Окорочка в рукаве с овощами Куриные окорочка, запеченные в духовке с овощами в рукаве для запекания. Блюдо, которое можно приготовить на каждый день и к приходу гостей. Нам потребуется: * 4 куриных окорочка, * баклажан, * 8-10 картофелин,   * 1-2 перца сладкого, * специи по желанию, * соль и перец по вкусу. Приготовление окорочков: Окорочка разрезать на бедра и голень, посолить и поперчить. Картофель, баклажаны и перец вымыть. Картофель очистить ...

 Куриное филе по-баварски   С тушеной квашеной капустой и медовой клюквой. Нам потребуется на 4 порции: * 4 небольших куриных филе, * 4 ломтика бекона, * 100 г ветчины, * 500 г квашеной ка­пусты, * 1 стакан белого вина, * 1,5 стакана куриного бульона, * 1 лавровый лист, * 120 г  сливочного масла, * 200 г клюквы, * 1 ст. лож­ка меда, * молотый черный перец и соль по вкусу. Приготовление куриного филе по-баварски: Сложить в сотейник нарезанную кубиками ветчину, добавить ...

Куриная грудка под сыром Вариантов приготовления куриной грудки  много. Предлагаю приготовить запеченную под сыром куриную грудку с гарниром, приготовленным из сладкого перца. Нам потребуется на 4 порции: * 2 куриные грудки,  * 300 г сыра, * 4 струч­ка сладкого перца, * 300 г сметаны (не менее 25%), * 3-4 зуб­чика чеснока, * соль и черный молотый перец по вкусу, * растительное масло. Приготовление куриной грудки под сыром: Куриные грудки помыть, обсушить ...

Курица запеченная в духовке Ароматная курица на праздничный стол, просто и вкусно. Паприка и тимьян придает курице пикантный вкус. Нам понадобится: * курица весом 1,5-2 кг, * 3 ст. ложки молотой паприки, * 1 ст. ложки тимьяна, * соль по вкусу, * 40г. сливочного масла, * 2 ст. ложки растительного масла. Приготовление курицы с паприкой: Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью изнутри и снаружи, связать ножки. Дать настояться минут ...

Шашлык из куриных сердечекСердечки в медово-лимонном маринаде с добавлением соевого соуса. Вкусный и оригинальный шашлык.   Нам потребуется: * 1 кг свежих куриных сердечек, * 2 ст. ложки меда, * 70 мл соево­го соуса, * сок 1 /2 лимона, * пряности по вкусу (зира, черный перец, паприка). Приготовление шашлыка из куриных сердечек: Соединить лимонный сок с ме­дом, соевым соусом и пряностями, пере­мешать. Вымытые куриные сердечки, залить приготовленным ...

Ароматная курица фаршированная яблоками с кинзой, с румяной корочкой, отличное блюдо к праздничному застолью. Нам потребуется: * 1 курица, * 6 яблок, * 3 моркови, * 1 стебель лука-порея, * пучок кинзы, * 1ст. ложка меда, * 2ст. ложка готовой горчицы, * растит, масло, * 1/2ч. ложки соли. Приготовление курицы с яблоками: Промытые и  очищенные 3 яблока и 2 моркови нарезать кубиками. Кинзу мелко нарезать. Все переме­шать и нафаршировать подготовленную ку­рицу. Смешать ...

Куриные ножки в тестеАппетитные ножки приготовить просто и получаются они очень вкусными. Нам потребуется: * 5 куриных ножек, * упаковка слоенного теста (500г), * по 1ст. ложке горчицы, майонеза и кетчупа, * 1 желток, * 2-3 дольки чеснока, * 2 чайные ложки кунжута, * масло для обжарки, * соль по вкусу. Приготовление куриных ножек: Готовим соус: смешиваем кетчуп и майонез с измельченным чесноком и горчицей. Вымытые и обсушенные ножки обмакиваем в соусе ...

Цыпленок запеченный Запеченный под овощным соусом цыпленок получается нежным на вкус. Приготовить просто и достаточно быстро. Нам понадобится: * 1 цыпленок, * 3 помидора, * 1 морковь, * 1 луковица, *  2-3 дольки чеснока, *  1 стакан куриного бульона, * 1 ст. ложка муки, *  сливочное масло для жарки, *  соль, черный и красный молотый перец - по вкусу. Приготовление цыпленка: Сначала готовим соус: лук нарезаем мелки­ми кубиками, обжариваем на сливочном ...