Блюда из птицы

Курица фаршированная

Курица фаршированнаяТакое блюдо подойдет к праздничному столу. Немного труда и затрат и вы удивите своих гостей нежной и ароматной курочкой, фаршированной черносливом и яблоками. Нам потребуется: * 1 большая курица, * 250 г чернослива, *50-100 мл коньяка, * 500-700 г яблок, * 2 зубчика чеснока, * соль, перец, * 2-3ст. ложки сливочного масла. Приготовление курицы фаршированной: Чернослив замочить в коньяке. Яблоки разрезать на четвертинки, срезать серд­цевину. В ...


Крылышки в кунжуте

Крылышки в кунжутеОчень вкусные крылышки. Кунжут придает мясу особый вкус и аромат. Нам понадобится: * 10 куриных крылышек, * 2 яйца, * 0,5 стакана семян кунжута, * 0,5 стакана муки, * 2 ч.  ложки паприки, * соль, перец по вкусу, * растительное масло. Приготовление крылышек: Крылышки вымыть, обсушить. Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде, остудить. Смешать кунжут с мукой и паприкой, добавить соль и перец по вкусу. Яйца взбить. Обмакнуть крылышки ...


Куриные ножки в меду
куриные ножки в меду

Куриные ножки в меду Предлагаю приготовить еще одно блюдо на праздничный стол. Куриные ножки в медовом соусе на гриле необычно и вкусно. Нам потребуется: * 4 куриные ножки, * 2ст. ложки рисового уксуса, * 4ст. ложки соевого соуса, * 1ст. ложка оливкового масла, * 1ст. ложка меда, * 2ст. ложки вустерского соуса (Lea & Perrins) , * соль по вкусу. Приготовление ножек: Перемешиваем рисовый уксус с соевым соусом,добавляем оливковое масло. Заливаем маринад в ...


Рулеты из баклажанов и куриного филе
Рулеты из баклажанов и куриного филе

Рулеты из баклажанов и куриного филе Сочетание вкусов куриного мяса с баклажанами и специями придает этому блюду особую прелесть. Очень вкусно и готовится просто. Нам понадобится: * 2-3 баклажана, * 100-200 г куриного филе, * 2 зубчика чеснока, * 50 мл растительного масла (для жарки), * соль, специи (перец черный, карри, майоран), Приготовление рулетов из баклажанов: Куриное филе положить в морозильную камеру на 1-2 часа, чтобы потом его было легче нарезать. Баклажаны ...


Грудка индейки
Грудка индейки

Грудка индейки На праздник предлагаю приготовить вкусное и красочное блюдо, рулет из грудки индейки с начинкой. Гармония вкуса мяса и йогуртово-лимонного соуса. На 4 порции Нам потребуется: * 8 шницелей из индейки (по 80 г), * 3 цукини, * 4 ломтика копченого окорока, * 1 луковица, * 2 ст. ложки растительного масла, * по 125 мл белого вина и куриного бульона, * 2 моркови, * 1 стебель лука-порея, * 1 ст. ложка сливочного масла, * 250 г помидоров черри, * 200 мл йогурта, * ...


Запеканка
запеканка

Запеканка Представляю вашему вниманию запеканку из отварной курятины. Это блюдо диетическое. Нам потребуется: * 1  курица (около 1 кг), * 2 ст.ложки муки, * 4 ст. ложки сливочного масла, * 250 мл молока, * 1 яичный белок, * 2 моркови * 400 г цветной капусты. Приготовление запеканки: Сварить курицу в слега подсоленной воде (в воду можно положить луковицу и морковь, лавровый лист и специи). На этом бульоне можно будет приготовить  суп 🙂 .  Когда курица свариться, ...