ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Борщ на свиных ребрышках рецепт Количество продуктов произвольное Отварила свиные рёбра до готовности с добавлением луковицы и лаврушки. Удалила ребра, оставила только мясо (приучила так своих). Готовое мясо выложила в тарелку, отставила в сторону. В кипящий бульон выкладываю натёртую на тёрке для корейской морковки свеклу (можно соломкой, кто как любит). Варю её с открытой крышкой, чтоб выходил свекольный запах. Когда свёкла станет почти ...

Как готовить суп из чечевицы лучший рецепт Чечевичный суп-один из самых популярных супов восточной кухни. В ресторанах часто встречается суп из красной чечевицы. Конечно же, интересно, как же его готовят в самых известных ресторанах. Если говорить о чечевичном супе, на ум сразу приходит красная чечевица, но есть еще зеленая и желтая. Рецепт супа обычно состоит из желтой, зеленой или красной чечевицы, сливочного масла, лука, красного перца. ...

Домашняя засолка рыбы Скоро Новый год, хочу поделиться очень вкусным рецептом по засолке рыбы. Я не помню когда я последний раз покупала солёную рыбу, прошло уже очень много лет. Да и сам рецепт, как у меня появился я тоже не помню. Могу только сказать, что все с кем я им делилась, оставались довольны и благодарны. Берём любую рыбу горбушу, киту, лосось и т.д. вообще мне нравится Норвежская сёмга, она более жирная. Моем, снимаем шкуру, режем ...

Фасолевый суп приготовить Фасолевый суп с острыми нотками – это прекрасная альтернатива борщу или щам. Приготовить блюдо сможет каждый, у кого есть под рукой главный ингредиент. 300 грамм белой фасоли; 200 грамм помидоров; 2 картофелины; луковица; 200 грамм свеклы; стручок перца чили; литр куриного бульона. 1. Очистите картофель и свеклу. Нарежьте тонкими брусочками свеклу и выложите в куриный бульон. 2. Добавьте в кастрюлю фасоль и варите вместе ...

Очень вкусные пельмени и вареники. Во многих регионах России, особенно в северных, проводятся конкурсы посвященные этому блюду.   Пельмени отличаются от вареников тем, что начинка в них всегда мясо или рыба, а вареники могут быть с картошкой, вишней, творогом. Пельмени с фаршем Вареники с вишней Они могут даже быть разного цвета. Вкусно и красиво. Пельмени Итак, пельмени. Для начала стоит сказать, что это полноценное, самостоятельное ...

Если в морозильной камере остался кусок форели, из него можно приготовить замечательный сливочный суп с помидорами и шпинатом. Ингредиенты: - листья свежего шпината (один пучок); - морская соль среднего помола (по вкусу); - филе форели (160 г); - помидоры консервированные (170 г); - сливки средней жирности (260 мл); - отфильтрованная вода (половина литра). Подготовить не очень большую кастрюлю, выложить в нее помидоры, затем влить сок из консервной ...

По классическому рецепту в уху -халасле идёт речная рыба, мы же предлагаем приготовить из сёмги или киты. Берём 1,5 кг. рыбы и заливаем её 3,5 л. воды. После того, как рыба закипит, варите 20-25 минут. Время от времени убирайте пену. Когда рыба свариться, процедите бульон. Тем временем займитесь овощами. Возьмите 200 г мелких помидорок пусть это будут Черри, 300 г картошки, 150 г морковки, по 1 штучке желтого и красного перца Болгарского, перец чили 1 стручок ...

Пельмешки... Уж не знаю, как Вы, но мои домочадцы их просто обожают, причем не магазинные, а именно домашние, сделанные своими руками, да с любовью. Тесто, как уж повелось, делаем свое, как дрожжевое, так и пельменное. В магазине хорошее тесто бывает не всегда, а замесить свое не составляет особого труда. Единственное, надо очень хорошо вымешать. чтобы тесто для пельменей было правильное - тугое и хорошо раскатывалось. Но сейчас эта проблема ...