КУХНЯ РАЗНЫХ СТРАН
Рождественское полено Во Франции на Рождество обязательно готовят бисквитный рулет «Рождественское полено». Нам потребуется: Для теста: * 5шт. яиц, * 70г миндаля рубленного, * 3/4 стакана сахара, * 2ст. ложки воды, * ванильный сахар, * 80г муки, * 3ст. ложки какао-порошка, * 0,5 чайной ложки разрыхлителя, * 2-3ст. ложки ст. ложки сахарной пудры, * масло сливочное для смазывания противня, * соль. Для крема: * 1 пачка масла сливочного размягченного, * 200г ...
Сегодня предлагаю приготовить Плов с сухофруктами. Плов диетический , вкусный и полезный. Для приготовления такого полова понадобятся простые, но в тоже время полезные продукты, которые создадут особенный вкус, очень ароматный. Нам потребуется: * 2 стакана длиннозерного риса, * 2 моркови, * 2 луковицы, * 100г фиников, * 100г кураги, * 0,5 стакана грецких орехов, * корень имбиря длиной 3 см, * по 1 чайной ложке корицы, мускатного ореха и зиры; * 2 ст. ложки ...
Сосиски с капустой Традиционный баварский рецепт. Нам потребуется на 4 порции: * 700 г капусты, * 8 молочных сосисок, * 250 г яблок, * 20 г сливочного масла, * 2 луковицы, * 3 лавровых листа, * 250 мл яблочного сока, * 150 мл сливок, * 1 пучок зелени, * соль и молотый черный перец – по вкусу. Приготовление: Приготовление сосисок с капустой: Капусту нашинковать тонкой полоской. Лук мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло и подрумянить ...
Миндальное печенье Предлагаю приготовить еще одно блюдо армянской кухни, миндальное печенье «ншаблит». Очень вкусно, правда приготовление его не очень простое, но оно этого стоит. Нам потребуется: * 5ст. ложек муки, * 250 г миндаля, * 1 и ¾ стакана сахара, * 1 белок, * 1/4 стакана воды. Для смазывания и оформления: *0,5 стакана сахара, *1/4 стакана воды, *50 г миндаля. Приготовление миндального печенья: Сахар залить водой, поставить на слабый огонь, проварить ...
Армянская выпечка Шакар-лохум, армянская выпечка. Очень простое в приготовлении блюдо, ароматное и вкусное. Нам потребуется: Для теста: * 2 стакана муки, * 200 г. сливочного масла, * 150 г. сахарной пудры, * 2/3 стакана молока, * 1/2 ч. ложки соды, * 1/4 ч. ложки шафрана. Приготовление шакар-лохума: Сливочное масло тщательно растереть, добавить сахарную пудру и продолжать растирать еще 7-10 минут. Помешивая, добавить шафран и соду, влить молоко, перемешать, ...
В очередной раз, решили приготовить шурпу в казане на открытом огне, в холодильнике был только мясной фарш. Сделали из фарша большие фрикадельки (тефтели) и с ними сварили шурпу. Получилось очень вкусное блюдо, и я решила поделиться рецептом приготовления. Нам понадобится: * 700г мясного фарша, * 3 луковицы, * 1 яйцо, * 2-3 моркови, * 3 сладких перца, * 8-10 картофелин, * 3-4 помидора, * зелень, * соль, перец, приправы по вкусу, * масло растительное. Приготовление ...
Самса. Блюдо кухни народов Средней Азии, предлагаю самсу киргизскую. Испеченные в духовке пирожки, вкусные и сочные. Нам понадобится: * 4 стакана муки, * 1 стакан сметаны, * 6 ст. ложки маргарина, * соль, сода, уксусная эссенция по вкусу, Для фарша: * 500г мякоти говядины или баранины, * 3 луковицы небольшого размера, * молотый черный перец и соль по вкусу. Приготовление самсы: Маргарин размять до густоты сметаны, добавит яйцо и соль, соду, погашенную ...