ЗАКУСКИ
Рецепт быстрой засолки сала Если хочется попробовать обычного соленого сала, то пригодится рецепт его быстрой засолки. Приготовить такое угощение можно всего за сутки и в необходимом объеме, учитывая соотношение: на 0,5 кг свежего сала нужно четверть стакана соли (лучше взять крупного помола). Потребуется также 10-12 горошин черного перца, небольшая головка чеснока, 4-5 лавровых листочков. Сало следует проскоблить ножом, обмыть холодной ...
Кальмары фаршированные в виде поросят Нам понадобится: рис - 100 грамм сыр твердых сортов - 100 грамм яйца - 3 штуки грибы (шампиньоны или любые другие) - 0, 2 кг лук - одна луковицы морковь - одна штука кальмары майонез соль специи Рецепт приготовление фаршированных кальмаров "Поросята". Можно купить уже очищенные и вареные тушки кальмаров, а можно - замороженный брикет. Это гораздо дешевле. Не нужно мучиться и очищать сырье от пленок и внутренностей, ...
Говядина с сыром Соус по американски – это закуска из рубленой говядины, жареной с луком и запеченной в сыре Рикотта. 350 грамм мякоти говядины; 2 луковицы; зелёный лук; 200 грамм сыра Рикотта; специи; 100 грамм твёрдого сыра; буханка хлеба. 1. Говядину нарубите мелкими кусочками. 2. Лук нарежьте полукольцами, а зелёный лук нарубите мелко. 3. На оливковом масле с добавлением специй обжарьте рубленую говядину. Добавьте к ней лук репчатый и зелёный. ...
Праздничные ежики Если мы говорим о селедке на праздничном столе, какое блюдо первое приходит на ум? Конечно же, это сельдь под шубой – всеми любимое традиционное блюдо за праздничным Новогодним столом. Предлагаем Вам разнообразить свой стол не менее вкусным и в то же время простым блюдом с селедкой. Все ингредиенты, которые нам потребуются, можно найти в ближайшем магазине. Итак, для приготовления праздничных ежиков нам необходимо: Картофель ...
Домашняя засолка рыбы Скоро Новый год, хочу поделиться очень вкусным рецептом по засолке рыбы. Я не помню когда я последний раз покупала солёную рыбу, прошло уже очень много лет. Да и сам рецепт, как у меня появился я тоже не помню. Могу только сказать, что все с кем я им делилась, оставались довольны и благодарны. Берём любую рыбу горбушу, киту, лосось и т.д. вообще мне нравится Норвежская сёмга, она более жирная. Моем, снимаем шкуру, режем ...
Понадобится: 3-4 кабачка средних размеров фарш говяжий 400 грамм 1 морковь 3 помидора 1 луковица 100 грамм любого сыра 2-3 ложки сметаны растительное масло Перец Зелень Соль Выбираем несколько небольших кабачков. Тщательно их моем с применением губки, разрезаем воль пополам и ложкой вычищаем середину. Ее сперва можно надрезать ножом для более простого извлечения. Полученную мякоть мы нарезаем мелкими кубиками и откладываем в отдельную миску. ...
Эта закуска, состоящая всего из двух ингредиентов, готовится достаточно просто, а подойдет она для небольшого фуршета. Ингредиенты: - белые семена кунжута (три ст. ложки); - фета сыр (460 г). Аккуратными кубиками небольшого размера нарезать фету, затем обвалять этот сыр в панировке из белых кунжутных семян, переложить на блюдо. Эту легкую закуску по своему желанию можно украсить маслинами или фаршированными оливками, нужно лишь выложить на ...
Для фуршетного стола подойдет идеально закуска из печени минтая, очень оригинально оформленная. Ингредиенты: - веточки свежего укропа (три штуки); - соль (на свой вкус); - огурцы свежие крупные (четыре штуки); - перец черный измельченный (на свой вкус); - печень минтая или трески консервированная (одна банка); - лук зеленый (один небольшой пучок); - куриные яйца отборные, сваренные вкрутую (две штуки). У промытых огурцов срезать с обеих сторон «попки», ...