Мясные блюда
Свинина в фольге Ароматная свинина, запеченная в фольге с овощами. Нам понадобится: * 4 листа капусты, * 200 г свинины, * 50 г свиного сала, * 1 луковица, * 1 соленый огурец, * 1 яблоко, * 4 дольки лимона, * 2 картофелины, * соль, перец по вкусу, * зелень петрушки, * растительное масло. Для украшения: * зелень укропа, * лимон, * зерна граната. Приготовление свинины: Мясо вымыть, слегка обсушить салфеткой. Свиное сало нарезать небольшими кубиками. Яблоки ...
Свиные ребрышки запеченныеРебрышки с чесноком и лимоном, запеченные в духовке под фольгой. Готовится просто и получается очень вкусно. Нам потребуется: 500 свиных ребрышек, * ½ лимона, * головка чеснока (можно чуть меньше), * соль, специи. Приготовление ребрышек: Ребрышки нарезать, отжать чеснок, выдавить лимонный сок, остатки лимона нарезать, добавить соль, специи, перемешать хорошо. Мариновать ребрышки 2 часа, лучше ночь. В форму положить ...
Тефтели Аппетитные тефтельки, можно приготовить к любому овощному гарниру. Нам потребуется: * 350г мяса свиного, * 3ст. ложки масла подсолнечного, * 1 луковица, * 150г хлеба пшеничного, * 1 яйцо, * щепотка смеси перцев, * соль по вкусу, * листья зеленого салата, * 50г муки, * деревянные шпажки. Приготовление тефтелей: Свинину нарубить на мелкие кусочки. Хлеб замочить в теплой воде на полминуты, отжать и добавить в мясо. В смесь разбить яйцо, добавить ...
Говядина в тесте Сочная говядина в слоеном тесте, необычное и вкусное блюдо, готовить просто и быстро, попробуйте! Нам понадобится: * 0,7кг говяжьего филе удлиненной формы, * 500г слоеного теста, * 200г шампиньонов, * 1 большая луковица, * 2 зубчика чеснока, * 1 морковь, * соль, перец по вкусу, * 1 яйцо, * растительное масло. Для украшения: * зелень петрушки, * вареная морковь. Приготовление говядины: Сначала надо приготовить фарш, для этого отрезать небольшой ...
Ростбиф Предлагаю приготовить на праздник ростбиф (с английского "жаренная говядина") с чечевицей и грибами, оригинально, быстро и вкусно! Нам потребуется: * 1 банка чечевицы, * 300г свинины (корейки), * специи на кончике ножа - тимьян, розмарин и черный молотый перец, * 1ч. ложка оливкового масла, * 100г замороженных белых грибов (или шампиньонов), * 1 головка репчатого лука, * 1 ст. ложка подсолнечного масла, * соль по вкусу. Приготовление ...
Будем сегодня готовить филе говядины, маринованное в коньяке с пикантным сливочным соусом. Рецепт говядины в сливочном соусе Это ароматное и очень вкусное блюдо из говядины прекрасно подойдёт для праздничного стола. Для приготовления Говядины в сливочном соусе нам потребуется Из расчёта на 4 порции: * 4 стейка из говяжьего филе, * 4 ст. ложки коньяка, * 2 ст. ложки растительного масла, * 4 ст. ложки сливочного масла, * 300мл сливок, * 2 капли вустерского ...
Свинина с овощамиТушенное свиное филе в нежном бульоне с томатным соусом. На 4 порции нам надо: * 600г свиного филе, * 500мл бульона, * 3луковицы, * 2 зубчика чеснока, * 1 стручок острого перца, * 1 стручок сладкого перца, * 300г помидоров, * 2ст. ложки растительного масла, * 1ст. ложка томатной пасты, * 150г зеленого горошка, * щепотка молотой паприки, * соль, перец по вкусу. Приготовление свинины: Очистить лук, чеснок, перец горький и сладкий освободить гот ...
Свинина, запеченная с сыром Запеченная свинина под сырно-сухарной смесью, с густым и острым томатным соусом. На 4 порции Нам потребуется: * 600 г свиной вырезки, * 500 г измельченных помидоров, * 2 зубчика чеснока, * 2 ст. ложки оливкового масла, * 2 ст. ложки топленого масла, * 60 г панировочных сухарей, * 60 г тертого сыра, * 1 ст. ложка томатной пасты, * 3 ст. ложки каперсов (можно заменить маринованными огурчиками), * 1 ст. ложка порезанной петрушки, * соль ...
