Блюда с грибами
Мне очень нравятся блюда, которые не требуют больших материальных и трудовых затрат и вот одним из них я делюсь с вами. Простая и очень вкусная закуска, которую может приготовить любая хозяйка. Нам потребуется: * куриная грудка, * 150-200 г любых грибов (у меня шампиньоны), * 1 стакан натертого сыра, * по 1/2 стакана муки и молока, *2 яйца, * зелень (кинза, петрушка или укроп по желанию). Для соуса: * по 1 ст. л. майонеза и сметаны, * любая сушеная зелень, *сушеный ...
Блюда с грибами можно отнести к вегетарианской пище, они сытные и вполне заменяют мясные блюда. Главным плюсом этих блюд, является то, что их можно готовить для всей семьи, а данная картофельная запеканка понравится вегетарианцам, а также и любителям мясных блюд. Нам потребуется: * 500 г грибов (любых), * 2 луковицы среднего размера, * 3-4 средние картофелины, * 300 мл молока, * 1 ст. ложка сливочного масла, * 1 ст. л. муки, * 150 г сыра, * растительное масло, * ...
Картофель с начинкой из грибов под цитрусовым соусом вкусное и простое в приготовление блюдо. Нам понадобится: * 8 средних картофелин, * 300 г шампиньонов, * 2 ст. ложки оливкового масла, * соль, перец по вкусу, * 2 ст. ложки растительного масла, * листья салата для украшения. Для соуса: * 0,5 ч. л. приправы карри, * 100 г постного майонеза, * 1 ст. ложка лимонного сока, * 2 ст. ложки апельсинового сока. Приготовление картофеля с начинкой: Грибы вымыть, ...
Наряду с мясными паштетами можно приготовить вкусный грибной паштет, который понравится вегетарианцам. Нам потребуется: * 450 г лесных грибов, * половина белой части стебля лука-порея, * 120 г сливочного масла, * 4 луковицы шалота или 2 маленькие луковицы, * 10 веточек тимьяна или 1 ч. л. сушеного тимьяна, * 4 ст. л. хереса, * 1 ст. л. лимонного сока, * 2 ст. л. оливкового масла, * соль и свежемолотый черный перец. Приготовление грибного паштета: Очищенные ...
Рыба по-французски, это рыба, запеченная в духовке под грибным соусом, блюдо, которое разнообразит любой стол. Приготовить его просто, поэтому оно доступно даже начинающей хозяйке. Нам потребуется: * 500 г филе рыбы, * 500 г шампиньонов, * 150 г сметаны, * 1 головка репчатого лука, * 1 ст. ложка муки, * 2 ст. ложки лимонного сока, * перец по вкусу, * растительное масло для смазывания формы, * листья салата, * свежая зелень, * соевый соус (пожеланию). Приготовление ...
Зразы - это котлеты с начинкой (с сюрпризом) из мясного, рыбного и фарша из птицы. Начинку для зраз можно готовить из разных продуктов, это могут быть вареные яйца; зелень, овощи, сухофрукты; сыр; творог; грибы. Предлагаю вам приготовить из рыбного фарша зразы с грибной начинкой. Нам потребуется: * 1 кг рыбного фарша из нежирной рыбы (трески, окуня, щуки, хека), * 200 г. грибов (любых), * 3 яйца, * 1 луковица, * 2 ст. л. крахмала, * 1 ст. л. растительного масла, * ...
Как то в гостях я попробовала фаршированные шампиньоны и они мне очень понравились, но рецепт я забыла спросить, поэтому я их не готовила. Вчера собралась приготовить на ужин куриное филе в панировке, вспомнила про шампиньоны и решила приготовить для пробы и их. Так как я не ем мясо, то для себя сделала несколько штук с орехами. Нам потребуется: * 14 шт. шампиньонов (столько у меня поместилось в форму). Для мясной начинки: * 2 ст. ложки нарезанного ...
Предлагаю приготовить на праздничный стол замечательную закуску, просто и быстро! Нам понадобится: * 500 г вешенок свежих, * 2-3 зубчика чеснока, * 50 мл уксуса винного, * пучок петрушки, * масло растительное, * перец черный молотый и соль по вкусу, Приготовление вешенок в чесночном маринаде: С грибных ножек срежьте твердую часть. При необходимости промойте вешенки, но лучше этого не делать. Чеснок и петрушку мелко порубите и перемешайте. ...
