Блюда с грибами

Простое, правда, не очень полезное с точки зрения диетологов, блюдо. Но иногда так хочется, и тем более это блюдо можно есть в пост. Нам потребуется: * 4-5 картофелин, * 200г грибов любых (у меня были, замороженные маслята), * 3-4 луковицы, * масло растительное для обжарки, * соль, специи и перец по вкусу. Приготовление картофеля с грибами: Обжариваем отдельно грибы с луком. Картофель очищаем, нарезаем брусочками, лук режем полукольцами, смешиваем. На ...

Свинина, запеченная в духовке Свинина под клюквенным соусом. Обжаренные, затем запеченные в духовке куски мяса под сыром, грибным фаршем,  политые клюквенным соусом. Нам потребуется: * 1-1,5 кг мякоти свинины, * 200-250 г  грибов - шампиньоны, вешенки (у меня были сушенные белые), * 1-2 луковицы, * 1-1,5 стакана клюквы, * 1-2 ст. ложки сахара, * 150-200 г сыра, * растительное масло, * соль и перец по вкусу. Приготовление свинины: Нарезать мясо на небольшие куски ...

Свинина под соусом "бешамель" Мы попробовали соус бешамель при приготовлении лазаньи и он нам очень понравился. Поэтому и следующее блюдо я приготовила свинину в духовке под соусом бешамель. Свинина получилась очень сочная и вкусная. Нам потребовалось: * 1 кг мякоти свинины, * 400 г грибов (у меня были шампиньоны замороженные резанные), * 5 помидор среднего размера, *1 луковица, * 100 г сыра, * соль и перец по вкусу, * зелень петрушки (можно любой). Для ...

Перец фаршированный рисом и грибами Готовили перец для тех, кто не ест мясо и соблюдает пост. Вкусно и просто. Нам потребовалось: * 4 перца, * 150 г шампиньонов, * 0,5 стакана риса, * 1 помидор, * луковица, * 1 ст. ложка растительного масла, * 2 моркови, * соль и перец по вкусу. Приготовление перца фаршированного: Отварить рис в подсоленной воде до готовности. Поджарить на растительном масле лук, добавить грибы, затем натертую морковь и жарить до готовности. ...

Пирог из постного теста с картофелем Всем привет! Пост продолжается, и я предлагаю приготовить простой пирог с картофелем и грибами. Нам потребуется: * 5-6 картофелин, * луковица, * 150-200г грибов (любых), * 4ст. ложки растительного масла, * 700-800г готового дрожжевого постного теста. Готовим начинку. Картофель моем. Отвариваем в мундире до полуготовности. Нарезаем лук и грибы и обжариваем в растительном масле. Очищаем картофель и нарезаем кубиками, ...

Запеканка вегетарианскаяПредставляю вашему вниманию аппетитную вегетарианскую запеканку!Она не только вкусная, но и полезная, уверенна, что вам понравится. На 2 порции Нам потребуется: * 1 баклажан, * 2 ст. ложки растительного масла, * 2 помидора, * 3 картошки, отваренные в мундире, * 100 г. грибов, * 4 яйца, * 50 мл. молока, * соль по вкусу, * молотый кориандр. Приготовление запеканки: Баклажан вымыть, обсушить. Нарезать кружочками толщиной 1 см, опустить  ...

Печень очень полезна, и всегда хочется приготовить из нее новое блюдо. В этот раз я решила приготовить печеночные оладьи с грибами, получилось очень вкусно. Попробуйте приготовьте, у меня из указанного количества продуктов получились оладья  на большую семью. Нам потребуется: * 600 г любой печени (у меня говяжья), * 300 г грибов (любых), * 1 большая луковица, * 3 яйца, * 1 стакан муки, * 1 чайная ложка разрыхлителя, * 0,5 стакана манной крупы, * масло растительное ...

Яичница с шампиньонами Если в холодильнике есть грибы, то можно приготовить блюдо на скорую руку, как на завтрак, так и на ужин. Яичница с шампиньонами получилась очень вкусной! Нам потребуется: *200 г  грибов (шампиньоны), *4 яйца, *1 ст. ложка сметаны, *2 ст. ложки растительного масла, *1 луковица, *соль и перец по вкусу, *пучок зелени. Приготовление яичницы с шампиньонами: Шампиньоны нарезать пластинками. Лук порезать полукольцами и обжарить ...