Полезные салаты из рыбы | ДЕЛА ЖИТЕЙСКИЕ

Полезные салаты из рыбы

Полезные салаты из рыбы

Салаты с рыбой вкусны, питательны и полезны. Их готовят с добавлением зелени, грибов, овощей в консервированном и жареном виде. Для рыбных салатов продукты режут мелко, обычно в виде кубиков или соломкой. Для заправки чаще всего используют майонез, но иногда, если рыба не слишком жирная, берут растительное масло или приготовленный соус.

 

Рецепт рыбного салата с треской

Состав:

  • 3 вкрутую яйца;
  • треска половина кг;
  • 50 г лука репчатого;
  • Мускатный орех, белый перец;
  • 1 свежий огурец;
  • молоко;
  • майонез.

Приготовление

Выложите рыбное филе на лоток, залейте молоком, чтобы оно лишь немного прикрывало филе. Приправьте мускатным орехом, перцем, солью. Можно взять вместо мускатного ореха молотую гвоздику. Поставьте филе в духовку на 200 градусов на 20 минут. Затем рыбу остудите, и порежьте на кусочки. Яйца разрежьте на 8 частей, лук и огурцы порежьте тонкими кусочками. Выкладывайте в неглубокий салатник первым слоем огурцы, затем слой лука, слой рыбного филе, кусочки яиц. Сверху еще раз положите слой лука и слой огурцов, все смажьте майонезом, оставьте пропитываться.

 

Салат «Сокровища Посейдона»

Состав:

  • Кальмары 2 тушки;
  • креветки 200 гр;
  • 2 ложки низкокалорийного майонеза;
  • 2 яйца, сваренных вкрутую;
  • 2 ложки красной икры;
  • веточка укропа.

Приготовление

Размороженные креветки отварите в слегка соленой воде, желательно это делать по одной, по 1,5 минуты на каждую. Нельзя варить их дольше, иначе они получатся по вкусу резиновыми. Отваренные яйца нарубите, смешайте их в чашке с порезанными соломкой кальмарами. Прибавьте очищенные креветки и смешайте все с майонезом. Дайте блюду постоять 1 час. Украсьте красной икрой и укропом.

Метки записи:  
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.