Блюда с грибами

Арабские фанты (голубцы) с грибами Фанты (голубцы) под острым йогуртовым соусом, с необычным вкусом. Нам потребуется: * 10 листьев белокочанной капусты, * 200 г шампиньонов, * 40 мл растительного масла, * 250 г риса, * 150 г сыра, * по 1 пучку зеленого лука и кинзы, * 150 мл сливок, * молотый перец, * соль. Для соуса: * 2 ст. ложки йогур­та, * 1 ст. ложка горчицы, * 40 г  кетчупа, * 1 чайная ложка сахара, * 1 чайная ложка конья­ка, * карри, * паприка. Приготовление голубцов: Листья ...

 Голубцы-конвертики с грибами  Голубцы — традиционное блюдо многих кухонь мира. В капустные и виноградные листы заворачивали различные каши, картофель, грибы и мясной фарш. Мы приготовим голубцы с грибным фаршем.  Нам потребуется на 6-8 порций: * 1 кочан капусты (1,3-1,5 кг), * 500 г вешенок, * 4 моркови, * 3 луковицы, * 1 пучок зелени петрушки, * растительное масло, * 2ст. ложки тома­тной пасты, * молотый черный перец и соль. Приготовление голубцов:Лук ...

Лапшевник с грибами и сыром Вкусная и простая запеканка (лапшевник) с  грибами и сыром.  Быстрый в приготовлении ужин. Нам понадобится: * 600 г свежих грибов (можно взять мороженных или  сушенных), * 300 г мелкой лапши, * 2 луковицы, * 50 сли­вочного масла, * 1 стакан сметаны, * 2 желтка, * 60 г твердого сыра, * соль, черный молотый перец - по вкусу. Приготовление лапшевника с грибами и сыром: Грибы тщательно вымыть, нарезать соломкой, отварить в небольшом ...

Котлеты грибные Котлеты готовят из мяса, рыбы, овощей, также можно приготовить очень вкусные котлеты из грибов. Тем более, что сезон грибов в разгаре. Нам потребуется: * 500 г грибов (вешенки, шампиньоны, лисички, опята, подберезовики), * 2 ломтика белого хлеба, * 100мл  молока, * 1 яйцо, * 1 луковица, * 2 дольки чеснока, * 1 ст. ложка майонеза, * панировочные сухари, * растительное масло для жаренья, * соль, черный молотый перец - по вкусу. Приготовление ...

Печень, тушенная с грибамиНачался сезон грибов и поэтому предлагаю приготовить вкусное блюдо с грибами и печенью. Нам потребуется: * 500 г. говяжьей печени, *  200 г. белых грибов, * 2 луковицы, * 1 стакан сметаны, *  топленое масло для жарки, *  соль, черный молотый перец - по вкусу. Приготовление печени: Грибы отварить до готовности в не­большом количестве воды, откинуть на сито, отвар процедить (1/2 стакана), грибы нарезать ломтиками. Лук нашинковать ...

Рыба, запеченная с грибами и картофелем В моей семье любят рыбу, поэтому мы  часто ее готовим.  Рыба, запеченная с грибами и картошкой, очень простое и легкое в приготовлении блюдо. На праздники это блюдо готовим с лососем и шампиньонами. Нам потребуется: *600 г рыбного филе, *100 г грибов, *3 вареные картофелины, *1 луковица, *зелень укропа, *1 ст. ложка муки, *1ст. ложка сливочного масла, *2 яйца, *2ст. ложки топленого масла, *1ст. ложка тертого сыра, *1 ...

Судак с грибамиСудак, шпигованный грибами, приготовить нетрудно и блюдо пальчики оближешь. Нам потребуется: * 1 кг судака, * 100г грибов (отваренных), * 2ст. ложки маргарина, * 3ст. ложки сметаны, * толченые сухари, * соль, сок лимонный. Приготовление судака: Подготовить рыбу: очистить от чешуи, вынуть внутренности. В мякоти рыбы сделать надрезы и нашпиговать грибами, нарезанными брусочками. Снаружи и внутри судака посыпать солью и сбрызнуть лимонным ...

Суп грибнойПредлагаю Вашему вниманию простой, постный суп с грибами. Нам понадобится: * 200г грибов (любых), * 4 картофелины, * 1 морковь, *1 луковица, * 2ст. ложки масла растительного, * тмин, * соль и перец по вкусу. Приготовление супа: Поставить на огонь кастрюлю с водой, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками и опустить в кипяток, добавить нарезанные грибы (у нас были замороженные белые польские), варить минут 25. Налить масло ...