Блюда без мяса
Запеканка овощнаяОвощная запеканка, легкая и полезная. Можно приготовить на ужин. Нам потребуется: * 300г стручковой фасоли (консервированной или замороженной), * 20 г сливочного масла, * 4 яйца, * 2 ст. ложки муки, * 150 г молока, * 2 луковицы, * 1 ст. ложка подсолнечного масла, * 1/2 пучка укропа, * соль по вкусу. Приготовление запеканки: Открыть банку зеленой стручковой фасоли, слить жидкость. Если фасоль замороженная, разморозить. Выложить стручковую ...
Котлеты морковныеДома приготовили котлетки из моркови и решили поделиться рецептом. Простое и вкусное блюдо. Нам надо: * 3-4 моркови, * 3/4 стакана овсяных хлопьев, * 1 луковица, * 2 яйца, * 1/2 стакана молока, * 2 ст. ложки муки, * сухари панировочные, * масло растительное для жарки. Приготовление котлет: Овсяные хлопья замочить в кипятке на 5-10 минут. Морковь, вымыть, почистить и натереть на терке. Очистить лук, порезать и немного обжарить на масле, ...
Когда готовили макароны ракушки, фаршированные мясным фаршем, у нас остались отваренные ракушки, которые мы решили нафаршировать творогом. Получилось очень вкусно. Нам потребовалось: * 25 макарон ракушек, * 200 г творога, * 100 г сыра, * зелень любая (у нас были листья салата корн, руккола), * соль по вкусу. Приготовление макарон ракушек: Сыр натереть на терке, смешать с творогом и мелко нарезанной зеленью. Перемешать, посолить по вкусу. Нафаршировать ...
Овощное рагу по-восточному Овощное рагу с пряным вкусом. Великолепное блюдо к постному столу. Нам понадобится: * 400 г цветной капусты (замороженной), * 4 моркови, * 3 стебля лука-порея, * 4 зубчика чеснока, * 3 сладких перца, * 6 помидоров, * 5 ст. л. оливкового масла, * 1ч. л. карри, * 2 ч. л. тертого имбиря * 4 ст. л. рубленой зелени, * соль, перец по вкусу. Приготовление овощного рагу по-восточному: Цветную капусту отварить в подсоленной воде 5 минут, откинуть ...
Лепешки с картошкойЛепешки или пирожки плоские, приготовленные из картофельного пюре с сыром можно приготовить на ужин,а также взять в дорогу. Нам надо: * 2 пачка сырка плавленого, * 5-6 картофелин, * 1 луковица, * 3 ст. ложки растительного масла, * зелень петрушки и укропа, * 2 яйца, * 1 стакан кефира, * 3 ст. муки, * соль по вкусу. Приготовление лепешек: Замешиваем тесто из муки, яиц с солью и кефира. Тесто должно быть упругим. Отвариваем в мундире картофель. Остужаем, ...
Картофельные котлеты с сыром Необычные котлеты с сыром с пикантным соусом. Можно быстро приготовить на ужин. Нам понадобится: * 7-8 картофелин, * 250г острого сыра (можно колбасного), * 1яйцо, * соль и перец по вкусу, * панировочные сухари, * 1стакан жирных сливок, * 1луковица, * маринованный огурец, * 1 ч.ложка готовой горчицы, * 2 ст. ложки лимонного сока, * измельченная зелень по вкусу, * масло растительное для жарки. Приготовление картофельных котлет ...
Вареники с творогомПредлагаю приготовить вареники, очень вкусно со сметаной и протертой с сахаром клубникой. Нам надо: * 500 г творога, * 1 яйцо, * сахар по вкусу, * соль по вкусу. Для теста: * 3 яйца, * соль по вкусу на стакан воды, * 800 г муки (больше или меньше, сколько возьмет вода), * 50 г сливочного масла. Приготовление вареников с творогом: Готовим тесто для вареников: Насыпаем в миску муку, вбиваем яйца, наливаем подсоленную воду, и замешиваем ...
Капустные котлетыКотлеты из капусты, нежные, очень вкусные. А главное, готовить их просто и быстро. Нам надо: * 300г капусты белокочанной, * 1 пучок укропа, * 1 зубчик чеснока, * 1 яйцо, * растительное масло для жарки, * соль перец по вкусу. Приготовление котлет: Капусту мелко шинкуем, складываем в миску и перетираем с солью, чтобы была мягче. Добавляем яйцо, мелко нарезанный укроп и чеснок. Перемешиваем. На сковороду с разогретым маслом ложкой выкладываем ...
