Котлеты морковныеДома приготовили котлетки из моркови и решили поделиться рецептом. Простое и вкусное блюдо.
Нам надо:
* 3-4 моркови,
* 3/4 стакана овсяных хлопьев,
* 1 луковица,
* 2 яйца,
* 1/2 стакана молока,
* 2 ст. ложки муки,
* сухари панировочные,
* масло растительное для жарки.
Приготовление котлет:
Овсяные хлопья замочить в кипятке на 5-10 минут.
Морковь, вымыть, почистить и натереть на терке.
Очистить лук, порезать и немного обжарить на масле, затем добавить морковь и еще жарить минут 5.
Залить молоком, посолить и тушить до выпаривания жидкости. Остудить.
Добавить в морковь, яйца, муку, овсяные хлопья, добавить специи, если надо посолить.
Обвалять котлеты в сухарях и обжарить на растительном масле.
Котлеты хорошо впитывают масло, как оладьи, поэтому количество масла по желанию.
Выкладывать готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавать котлеты со сметаной.
Приятного аппетита!
Загрузка...
Морковные котлеты вкусное и полезное блюдо. Спасибо за рецепт.
Да! Эти особенно вкусные! Я их сегодня и на завтрак и на обед ела, сытные и полезные 🙂 Приготовьте обязательно!
Елена! Это все благодаря моей маме! 🙂 Она не только очень вкусно готовит (и нас научила), но и фотографирует это все и, кроме того, помещает на сайт! Под моим, конечно, чутким руководством ))) Мне в этом плане крупно повезло!
Спасибо. Очень люблю морковь. Успеха Вам!