Тег "Капуста"
Тушеная капуста с картофелем Мне нравится простое блюдо, тушеная капуста с картофелем без томата, у него натуральный вкус. Нам потребуется: * 300 г мяса любого (у меня говяжья грудинка), * 0,5 вилка капусты небольшого размера, * 2 картофелины, * 1 луковица, * масло растительное (любое по желанию), * соль и перец по вкусу, * приправы по желанию. Приготовление тушеной капусты: Лук нарезаем полукольцами, мясо небольшими кусочками. В казане обжариваем ...
Арабские фанты (голубцы) с грибами Фанты (голубцы) под острым йогуртовым соусом, с необычным вкусом. Нам потребуется: * 10 листьев белокочанной капусты, * 200 г шампиньонов, * 40 мл растительного масла, * 250 г риса, * 150 г сыра, * по 1 пучку зеленого лука и кинзы, * 150 мл сливок, * молотый перец, * соль. Для соуса: * 2 ст. ложки йогурта, * 1 ст. ложка горчицы, * 40 г кетчупа, * 1 чайная ложка сахара, * 1 чайная ложка коньяка, * карри, * паприка. Приготовление голубцов: Листья ...
Голубцы-конвертики с грибами Голубцы — традиционное блюдо многих кухонь мира. В капустные и виноградные листы заворачивали различные каши, картофель, грибы и мясной фарш. Мы приготовим голубцы с грибным фаршем. Нам потребуется на 6-8 порций: * 1 кочан капусты (1,3-1,5 кг), * 500 г вешенок, * 4 моркови, * 3 луковицы, * 1 пучок зелени петрушки, * растительное масло, * 2ст. ложки томатной пасты, * молотый черный перец и соль. Приготовление голубцов:Лук ...
Квашенная капуста В этом году мама уже второй раз солит капусту, по рецепту своей мамы. Капуста получается хрустящая и вкусная. Поэтому мне захотелось поделится этим простым рецептом засолки капусты в ведре с клюквой. А кто не хочет готовить в ведре, то может сложить подготовленную капусту в любые банки, поставить их в глубокую тарелку. Капуста будет выделять сок, который стечет в тарелку. Через дня три, когда капуста перестанет бродить ...
Сосиски с капустой Традиционный баварский рецепт. Нам потребуется на 4 порции: * 700 г капусты, * 8 молочных сосисок, * 250 г яблок, * 20 г сливочного масла, * 2 луковицы, * 3 лавровых листа, * 250 мл яблочного сока, * 150 мл сливок, * 1 пучок зелени, * соль и молотый черный перец – по вкусу. Приготовление: Приготовление сосисок с капустой: Капусту нашинковать тонкой полоской. Лук мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло и подрумянить ...
Капустные котлеты Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными на вкус. Нам понадобится: * 500 г.капусты, * 1 морковь, * 2 яйца, * 7 ст. ложки сметаны, * 7 ст. ложки муки, * соль, перец, укроп, * растительное масло для жарки. Приготовление капустных котлет: Капусту, морковь, зелень мелко нарезать или измельчить блендером. В полученную массу добавить яйца, сметану, муку, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Из приготовленной ...
Капуста, запеченная с сыромПростое и вкусное блюдо. Готовится быстро и понравится всем. Нам понадобится: * 0,7 кг белокочанной капусты, * 1/2 банки консервированной кукурузы, * 40 г сливочного масла, * 1 луковица, * 1,5 ст. ложки муки, * щепотка молотого душистого перца, * 150 мл молока, * лавровый лист, * 100 г твердого сыра, * 30 г панировочных сухарей, * соль по вкусу. Для украшения: * зелень укропа, * консервированная кукуруза. Приготовление капусты: Капусту ...
Свинина в фольге Ароматная свинина, запеченная в фольге с овощами. Нам понадобится: * 4 листа капусты, * 200 г свинины, * 50 г свиного сала, * 1 луковица, * 1 соленый огурец, * 1 яблоко, * 4 дольки лимона, * 2 картофелины, * соль, перец по вкусу, * зелень петрушки, * растительное масло. Для украшения: * зелень укропа, * лимон, * зерна граната. Приготовление свинины: Мясо вымыть, слегка обсушить салфеткой. Свиное сало нарезать небольшими кубиками. Яблоки ...