Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными на вкус.
Нам понадобится:
* 500 г.капусты,
* 1 морковь,
* 2 яйца,
* 7 ст. ложки сметаны,
* 7 ст. ложки муки,
* соль, перец, укроп,
* растительное масло для жарки.
Приготовление капустных котлет:
Капусту, морковь, зелень мелко нарезать или измельчить блендером.
В полученную массу добавить яйца, сметану, муку, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Из приготовленной массы сформовать котлеты, обжарить на разогретом растительном масле с обеих сторон до готовности.
Готовые котлеты можно подавать со сметаной.
Приятного аппетита!