Тег "баклажаны"

Пирог с баклажанами Замечательный пирог с овощами под сметанно- сырной смесью, просто и вкусно. Нам потребуется: Для теста: * 1,5 стакана пшеничной муки, * 4 ст. ложки растительного масла, * 1 яйцо, * молотый черный перец, * соль. Для начинки: * 300 г баклажанов, * 3 помидора, * 1 сладкий перец зеленого цвета, * 1 ст. ложка оливкового масла, * 300 г сметаны, * 3 яичных желтка, * 200 г тертого твердого сыра, * 1 зубчик чеснока, * 2 ст. ложки готовой горчицы, * 10 маслин ...

Горячая закускаКрасивая на вид, оригинальная закуска из баклажан, наполненных начинкой и запеченных в духовке. Нам надо: * 1 банка белой фасоли, * 2 больших баклажана, * 50 г молотых грецких орехов, * 100 г сыра, * 2 больших луковицы, * 2 помидора, * 3 зубчика чеснока, * 1 ст. ложка подсолнечного масла, * по 1/2 пучка кинзы, укропа и петрушки, *1 ч. ложка майонеза, *1 красный перец, * соль и перец по вкусу. Приготовление закуски: Разрезать пополам баклажан и аккуратно ...

«Лодочки» из баклажанов В овощной начинке пряные прованские травы. Ароматно! Нам понадобится:: * 4 баклажана, * 2 помидора, * 2 моркови, * 1 луковица, * 2 зубчика чеснока, * 1 сладкий перец, * зелень, соль, перец по вкусу, * растительное масло, * 1 ч. л. сушеных прованских трав, * постный майонез. Приготовление «лодочек» из баклажан: Вымытые баклажаны разрезать вдоль пополам. Вырезать из середины мя­коть,  получатся "лодочки". Баклажаны посолить, оставить ...

Паштет из баклажанов Еще одно блюдо болгарской кухни, паштет из баклажанов, необычное, но очень вкусное. Нам потребуется: * 2 крупных баклажана, * 2-3 ст. ложки майонеза, * 2 зубчика чеснока, * свежая зелень, * масло растительное, * соль и перец черный молотый. Приготовление паштета из баклажан: Баклажаны слегка смажьте маслом, положите в разогретую духовку и запекайте до мягкости. Запеченные баклажаны очистите от кожицы, разрежьте пополам и ...

Овощи запеченные, идеально подходят к мясу. Поэтому мы на праздничный стол к мясу под клюквенным соусом приготовили овощи на решетке. Нам потребовалось: *2 кабачка, *баклажан (у нас был большого размера), *3 сладких перца, *4 помидора, *1ст. ложка лимонного сока, *2ст. ложки оливкового масла, *соль и перец по вкусу. Приготовление овощей: Овощи вымыть. Перец нарезать вдоль на 4 части. Кабачок и баклажан нарезать вдоль брусками. Помидоры разрезать ...

Овощи, запеченные в духовкеСезон овощей продолжается и я решила приготовить легкое блюдо.Овощи, запеченные в духовке можно подать, как отдельное блюдо и как гарнир к мясу. Нам потребуется: *  баклажан, * 2-3 помидора, * 1 цуккини, * 2-3 луковицы, * 2  сладких перца, * 2-3 дольки чеснока, * растительное масло, * соль - по вкусу. Приготовление овощей запеченных: Баклажаны разрезать вдоль пополам, посыпать солью, оставить на 10 минут, затем промыть, просушить ...

Салат из маринованных баклажанМы открыли банку, фаршированных морковью и зеленью баклажан и решили сделать из них салат. Получилось очень вкусно. Нам понадобится: *3 баклажана, *1 луковица, *1 пучок зелени, *1 ст. ложка растительного масла, *1 ст. ложка соевого соуса. Приготовление салата: Лук порезать полукольцами, сложить в салатницу, добавить нарезанную зелень и полить соевым соусом.  Выдержать минут 20. Потом добавить баклажаны, порезанные ...

Рулеты из баклажанов и куриного филе Сочетание вкусов куриного мяса с баклажанами и специями придает этому блюду особую прелесть. Очень вкусно и готовится просто. Нам понадобится: * 2-3 баклажана, * 100-200 г куриного филе, * 2 зубчика чеснока, * 50 мл растительного масла (для жарки), * соль, специи (перец черный, карри, майоран), Приготовление рулетов из баклажанов: Куриное филе положить в морозильную камеру на 1-2 часа, чтобы потом его было легче нарезать. Баклажаны ...