КУХНЯ РАЗНЫХ СТРАН
К шашлыку как обычно мы решили запечь овощи, и вспомнили про армянский салат хоровац. Он немного у нас отличается от традиционного, потому что мы к овощам добавили кабачки. Игридиенты Для приготовления на потребовались следующие продукты: * 2 баклажана, * 2 сладких перца, * 2 кабачка, * 3 помидора, * оливковое масло, * зелень, * соль и сок лимона по вкусу. Приготовление хороваца Разрезать баклажаны, перец, кабачки и помидоры пополам и нанизать ...
Хочу познакомить вас еще с одной марокканской выпечкой, это простые лепешки, обжаренные на сухой сковороде. Я еще готовила лепешки с сыром, но в духовке, очень вкусные получились. Нам потребуется: * 350 г муки, * 250 мл воды, * 1 ч. л. сухих дрожжей, * щепотка соли. Приготовление лепешек: Подготовленные ингредиенты соедините и замесите тесто, оно не должно липнуть к рукам. Подготовленное тесто разделите на 2 части и раскатайте каждую часть ...
Хочу предложить вашему вниманию еще одно блюдо румынской кухни – голубцы, которые отличаются своим приготовлением и ингредиентами от привычных нам голубцов. Нам потребуется: * 1 кочан капусты белокочанной, * 400-500 г мясного фарша, * 500 г капусты квашеной, * 500 г копченых ребер, * 1 стакан риса, * 1 луковица, * 0,5 литра бульона, * растительное масло, * соль и черный молотый перец. Приготовление голубцов: Вырежьте из капусты кочерыжку и опустите в ...
Манты - одно из любимых блюд в нашей семье. Классические манты готовят из мяса и лука. Также к этому фаршу можно добавлять тыкву и картофель, некоторые с картофелем добавляют капусту. В выходные мы готовили манты с мясом и тыквой. Нам понадобилось: *400 г говядины, *150 г жира говяжьего, *4-5 шт. средних луковиц, *250 г. тыквы, *соль, *молотый черный перец *приправа (молотый кориандр, зира) по вкусу, *250 мл воды, *2 яйца, *мука (тесто как на пельмени). Приготовление ...
Продолжаю знакомство с румынской кухней, на этот раз вашему вниманию рецепт приготовления гуляша. Очень сытное и вкусное блюдо из простых продуктов. Готовить долго, но оно того стоит. Нам потребуется: * 1 кг говяжьей или телячьей вырезки, * 0,5 кг лука репчатого, * 2 болгарских перца, * 1 зеленый перец чили, * 4 моркови, * 2 помидора, * пучок укропа, * 2 корня петрушки, * 7 зубчиков чеснока, * 6 ст. ложек оливкового масла, * мука для панировки, * соль и молотый ...
Сегодня я поделюсь с вами одним очень вкусным блюдом - Домляма по узбекски, а готовить будем в казане. Это блюдо узбекской кухни, которое в моей семье очень любят. Овощи тушенные с мясом в собственном соку, вкусно и полезно. Готовить просто, мясо для домлямы по узбекски должно быть жирное, можно использовать мякоть, а также кусочки ребер и грудинки. Рецепт Домляма по узбекски в казане На 8-10 порций нам потребуется Домляма по узбекски: *1-1,5 ...
Моя семья и я несколько лет жили в Киргизии и нам полюбились блюда местной кухни. Это блюдо дунганской кухни, дунгане - это переселенцы из Китая. Предлагаю приготовить вкусную дунганскую закуску, которую можно есть в горячем и холодном виде. Нам надо: * 200г фунчозы (лапша крахмальная), * 300г баранины или говядины, * 2 луковицы, * 2 редки зеленой, * 1 помидор, * 3 сладких перца, * 1ст. ложка томатной пасты, * 4 зубчика чеснока, * соль, уксус и специи по вкусу, * ...
Трубочки из слоеного теста (бриуаты) Продолжаем знакомство с марокканской кухней и готовим трубочки из слоеного теста с овощной начинкой. В марокканской выпечке в основном используется тесто фило, а так как в наших магазинах трудно его найти, можно использовать тонко раскатанное слоеное тесто. Нам потребуется: * 7 листов теста фило (или упаковка готового слоеного теста), * 2 помидора, * 2 цукини, * 1 луковица, * 1 болгарский перец, * 1 баклажан, * ...
