Тег "баранина"

Баранина со шпинатом Баранина со шпинатом, острое и ароматное блюдо индийской кухни. Нам потребуется: * 750 г баранины (мякоть), * 200 г шпината свежего, * 4 помидора, * 2 перца чили, * 3 зубчика чеснока, * 1 головка лука репчатого, * 2 см корня имбиря свежего, * 300 мл бульона мясного,- * 1 ч. ложка куркумы молотой, *  по 2 ч. ложки кориандра и  кумина молотого,– * 2 ст. ложки масла растительного, * соль. Приготовление баранины со шпинатом: Баранину нарежьте ...

Мясо в собственном сокуБаранина или телятина, тушенная в собственном соку, нежная и ароматная на вкус. На 4 порции надо: * 800г баранины, * 250г лука репчатого, * 1 пучок зелени, * по желанию помидоры или томатную пасту, * соль, специи и перец по вкусу. Приготовление мяса: Мякоть баранины (телятины) нарезать кусочками небольшого размера. Порезать лук полукольцами, зелень порубить. Мясо, зелень и лук смешать со специями. Посолить, поперчить. Затем ...