Тег "курица"

Курица на банке Приготовленная на банке с пивом курица получилась сочной и вкусной. Приготовьте на праздничный стол, не пожалеете. Нам потребуется: * курица весом 1,5-1,7 кг, * банка с пивом, * специи (паприка, куркума), * растительное масло, * соль и молотый черный перец. Приготовление курицы: Вымыть курицу, обсушить, натереть смесью приправ, соли и черного перца с маслом. Оставить на часа 2-3. В банке с пивом сверху сделать несколько отверстий, слить ...

Это надо знать Многие на праздничный стол приготовят курицу, поэтому позволю себе дать несколько советов: 1. При приготовлении курочки в духовке надо  рассчитать время запекания целой курицы. Для этого надо знать ее точный вес. При 180-200° на каждый килограмм тушки требуется около 40 минут запекания. Готов­ность курицы можно про­верить, проткнув ее зубо­чисткой в районе грудки. Сок, который выделится, должен быть прозрачным, без примеси ...

Чахохбили Это грузинское блюдо готовится из любой домашней птицы. Я предлагаю вам один из множества рецептов этого популярного блюда. Нам потребуется на 6-8 порций: * 1 большая курица, * 1 луко­вица, * 3-4 помидора, * 1 зубчик чеснока, * 2-3 ст. ложки рас­тительного масла, * 1 ст. ложка красного винного уксуса, * 1 пучок кинзы, * молотый черный перец, * соль по вкусу. Приготовление чахохбили: Вымыть курицу, затем обсушить бумажным полотенцем и нарезать ...

Тажин с курицей Хочу вас познакомить еще с одним традиционным блюдом марокканской кухни - тажин. Свое название блюдо получило от специальной посуды – горшка тажина. Так как приобрести тажин, удовольствие не из дешевых (от 5 до 15 тыс. руб.), можно использовать чугунную кастрюлю. Рецептов тажина множество из говядины, курицы с различными добавками. Мы будем готовить тажин с курицей и оливками. Нам потребуется: * 1 курица весом 1,5 кг, * 1-2 крупные ...

Курица в лимонном соусе Курица в лимонном соусе блюдо марокканской кухни. Мясные марокканские блюда сочетают в себе сладкий и соленый вкус. Нам потребуется: * курица весом 1,2 кг, * 2 лимона, * 100 г оливок, * 1 луковица, * 1 зубчик чеснока, * 30 г масла сливочного, * 1 ст. ложка масла оливкового для маринада + масло для жарки, * 1 пучок кориандра свежего или щепотка кориандра молотого, * 1 пучок петрушка, * 2 ч. л. шафрана или куркумы молотых, * 1ч. ложка корицы ...

Индийский куриный суп Ароматный суп с курицей, с миндалем и приправами. Приготовить просто из доступных продуктов, попробуйте! Нам потребуется: * 0,5 курицы, * 40 г муки нутовой или гороховой, * 30 г кокосовой стружки, * 100 г миндаля, * 1 зубчик чеснока, * 1 головка лука репчатого, * 1 лимон, * 1 шт. перца чили зеленого, *  1 ч. ложка nepца чили рубленого, * 30 г масла сливочного, * 4 бутона гвоздики, * 1 палочка корицы, * 1 ч. ложка семян тмина, * 1 ч. ложка семян кориандра, * ...

Запеченные бедра птицы  Оригинальность этого рецепта в том, что ис­пользуются сразу два вида птицы - утка и курица. Утиный жир смягчает и придает аромат курятине. Нам потребуется: *12 куриных и утиных бедра, *1 морковь, *1корень сельдерея, *2 яблока, *2 перца красного (сладкого), *соль по вкусу, *растительное масло. Приготовление куриных и утиных бедер: Подготавливаем овощи: морковь нарезаем кружочками, корень сельдерея - кубиками, перец – полосками. ...

Медово-апельсиновая курочка На новогодний или Рождественский стол предлагаю приготовить запеченную в духовке курицу. На блюде с картофелем , украшенная маслинами, курочка смотрится аппетитно и празднично! Нам потребуется: * 1 курица (1,2-1,5кг), * по 2ст. ложки меда и апельсинового сока, * 1ст. ложка лимонного сока, * 2ст. ложки 6% уксуса, * 2 зубчика чеснока, * соль и молотый перец, * маслины для украшения, * картофель, запеченный в духовке. Приготовление ...