Овощные

Недавно на рынке я увидела молодую свеклу с ботвой и не смогла пройти мимо! Решила приготовить вкусный и полезный, витаминный салат из свекольной ботвы. Нам потребовалось: * молодая свекла с ботвой - 3-4 шт., * огурец свежий - 2 шт., * зеленый лук, * зелень (у нас была петрушка, укроп и базилик), * масло растительное - 1 ст. ложка, * масло оливковое - 1 ст. ложка, * соевый соус - 1-2 ст. ложки. Приготовление салата из свекольной ботвы: Отделяем ботву от свеклы, ...

К шашлыку как обычно мы решили запечь овощи, и вспомнили про армянский салат хоровац. Он немного у нас отличается от традиционного, потому что мы к овощам добавили кабачки. Игридиенты Для приготовления на потребовались следующие продукты: * 2 баклажана, * 2 сладких перца, * 2 кабачка, * 3 помидора, * оливковое масло, * зелень, * соль и сок лимона по вкусу. Приготовление хороваца Разрезать баклажаны, перец, кабачки и помидоры пополам и нанизать ...

Очень простой в приготовлении витаминный салат с квашеной капустой и грибами. Для приготовления  нужно: *квашеная капуста, *маринованные грибы (любые), * растительное масло, *лук репчатый. Приготовление салата из квашеной капусты: Нарезаем лук тонкими полукольцами, промываем и отжимаем. Смешиваем капусту, грибы, лук. Заправляем растительным маслом. Количество  капусты и грибов по желанию. Получился витаминный и очень вкусный салат. Приятного ...

Приготовила простой винегрет из продуктов, которые были "под рукой", приготовить такой сможет любая хозяйка. Нам потребуется: * 1 средняя свекла, * 1 морковь, * 10 шт. корнишонов, * 2 картофелины, * 1 луковица, * 2-3 ст. ложки растительного масла, * зелень по желанию. Приготовление винегрета: Для винегрета все овощи вымыть и поставить варится в "мундире". Готовые морковь, свеклу и картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Корнишоны ...

Рецепт салата из корня сельдерея Витаминный, вкусный салат с морковью, свеклой и корнем сельдерея. Для приготовления салата из корня сельдерея можно использовать все овощи, что есть "под рукой". Можно есть такой салат в пост, и конечно, в любой день. Для приготовления Салат из корня сельдерея Нам потребуется: * 200г корня сельдерея, * 1 свекла, * 1 морковь, * 2ст. ложки оливкового масла, * 1ст. ложка соевого соуса, * сок половины лимона, * 0,5 стручка ...

Салат из помидоров Такой салат с брынзой особенно вкусен летом в сезон сбора помидоров, а так как у нас весна и помидоры тепличные, лучше всего салат приготовить из помидоров черри. Это дорого, поэтому готовим из того, что есть.  Нам потребуется: * 4 крупных помидора (или 0,5 кг помидоров черри), * 1-2 болгарских перца, * 120 г брынзы, * 1 большая красная сладкая луковица, * 100-120 г жирной сметаны, * 1 ч. л. яблочного уксуса, * соль и черный молотый перец. Приготовление ...

Морковь по-корейски Отличный рецепт для тех, кто любит острые блюда. А морковь приготовленная своими руками, получается очень вкусной.  Нам нужно: * 3-4 моркови, * 2 луковицы, среднего размера, * 1 пучок кинзы, * 1 пакетик приправы для корейской моркови, * 1 чайная ложка паприки, * перец красный жгучий по вкусу, * 1 чайная ложка уксусной эссенции, * 1 ст. ложка соевого соуса, * 3 ст. ложки растительного масла, * 2-3 зубчика чеснока, * соль по вкусу. Приготовление ...

Салат с кольраби Овощной салат, который можно подать к рыбе или мясу. Капуста кольраби, очень полезна, в ней содержится много витамина С (если съесть 120 г капусты, то это будет суточная доза витамина С).  Также кольраби используется при похудении. По вкусу кольраби напоминает репу или редьку (с менее острым вкусом). Нам потребуется: * кочанчик капусты кольраби, * 120-130 г корня сельдерея, * 1 морковь, * 2 ст. ложки растительного масла, * сок лимона, * ...