Салат из помидоров
Такой салат с брынзой особенно вкусен летом в сезон сбора помидоров, а так как у нас весна и помидоры тепличные, лучше всего салат приготовить из помидоров черри. Это дорого, поэтому готовим из того, что есть.
Нам потребуется:
* 4 крупных помидора (или 0,5 кг помидоров черри),
* 1-2 болгарских перца,
* 120 г брынзы,
* 1 большая красная сладкая луковица,
* 100-120 г жирной сметаны,
* 1 ч. л. яблочного уксуса,
* соль и черный молотый перец.
Приготовление салата из помидоров:
Лук надо очистить, затем нарезать полукольцами.
В салатник сложить лук, посолить, слегка помять, добавить перец и сбрызнуть уксусом.
Хорошо перемешать и оставить мариноваться минут 10.
Болгарский перец вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой и выложить к луку.
Перемешать.
Нарезать помидоры крупными ломтиками (черри разрезать пополам) и добавить в салатник.
На помидоры покрошить брынзу, полить салат сметаной и сразу подавать.
Приятного аппетита!
Салаты из помидор - мои самые любимые! Когда начинается сезон, я практически перехожу на монодиету. =)
А лучше помидор, чем со своего огорода не бывает:)
Я пока помидоры не покупаю, мне кажется, что в них вкуса нет совсем. Но в сезон я часто салаты делаю, и с брынзой - один из моих самых любимых рецептов.
Сейчас только черри имеют вкус 🙂
Ну, по зиме-весне только черри, обычные узбекские начнут возить где-то в апреле к нам. Так что пока поддерживаю израильских помидоропроизводителей)
Очень вкусный салат! Люблю салаты с брынзой))) =)
Свежий и легкий салат, мне очень понравился, попробую обязательно приготовить! Очень люблю овощные салаты в сочетании с сыром и сметанкой!
У нас все любят греческий салат, но когда под рукой нет всех ингредиентов, то можно сделать салат с помидорами:)
Поскорее бы свежие овощи, да такие салатики делать, с ароматных только с грядки, очень люблю салаты особенно с помидорками.
Ждем тепла и лета:)
Какой замечательный салат: вкусный и полезный!
Вы правы, салат хорош:)
Тоже люблю такие салаты. Быстро и полезно.
Это точно!