Тег "лосось"

Рулеты из лосося Рулеты по-норвежски из копченого лосося, вкусная закуска, которая готовится быстро и просто.   Нам понадобится: *200 г норвежского копченого лосося (ломтиками), *2 апельсина, *1 ст. л. каперсов, *1/2 пучка базилика, *150 г козьего сыра, *2 ст. л. белого винного уксуса, *1 ч. л. горчицы, *4 ст. л. оливкового масла, *2 пучка салатных листьев, *соль и перец по вкусу, * немного красной икры для украшения. Приготовление рулетов из лосося: Апельсины ...

Лосось паровой Лосось с овощами, приготовленный на пару, вкусное и полезное блюдо.  Нам потребуется: * 300 г филе лосося, * сок половины лимона, * 700 г овощей (картофель, морковь, болгарский перец, брокколи, цветная капуста и другие пo вкусу),  * 2ст. ложки масла растительного, * по 0,25 ч. ложки куркумы и имбиря молотого, * специи для рыбы, * соль и  перец черный молотый по вкусу. Приготовление лосося парового: Рыбу нарежьте средними кусочками, смажьте ...

Омлет с макаронами (фриттата) Омлет с макаронами (фриттата), это сытный завтрак или ужин. В яйцах содержится необходимый для организма холестерол (в одном желтке 0,2 г), а также селен, цинк и витамин D.  Нам потребуется: * 300 г макаронных изделий, * 1 красная луковица, * 400 г лосося, * 2 сладких перца разного цвета, * 3 яйца, * 2 яичных белка, * 0,3 литра молока, * 40 г тертого сыра, * по 1 чайной ложки карри, паприки и соли, * ½ чайной ложки молотого черного перца. Приготовление ...

Лосось с овощами Диетическое блюдо без особых проблем. Можно приготовить в пост, в те дни, когда разрешается есть рыбу. Нам потребуется: * 800 г филе лосося, * 2 лайма, * 2 мор­кови, * 2 пучка  зелени укропа, * 1 стебель лука-порея, * корень имбиря (2 см), * 1 стол, ложка меда, * 4 ст. ложки оливкового масла, * соль, молотый чер­ный перец по вкусу. Приготовление лосося с овощами: Овощи и зелень вымыть, очи­стить. Морковь нарезать тонкой соломкой. Укроп крупно ...

Лосось с луком пореем и соусом бешамель, где простые ингредиенты соединяются необычным способом. В нашем случае соус готовится с горчицей и вином " Рислинг". Нам потребуется: * 600 г филе лосося, * 1 ст. ложка лимонного сока, * 2 ст. ложки растительного масла, * соль и перец по вкусу. Для соуса: * 3 ст. ложки сливочного масла, * 3 ст. ложки муки, * 200 мл вина "Рислинг", * 300 мл молока, * 2 ст. ложки померанской горчицы, * соль, перец, сахар; * 2 стебля лука-порея, * ...

Лосось в тесте Лосось, запеченный в тесте со шпинатом, получается нежным на вкус и готовить его просто. Нам потребуется: * 500г филе лосося свежего, * 250г теста слоеного готового, * 150 г шпината, * 1  яйцо, * сок лимонный, * перец черный молотый и соль. Приготовление лосося в тесте: Филе лосося по­солить, поперчить и сбрызнуть лимон­ным соком.  Тесто раскатать, на половину пласта выложить часть шпи­ната, рыбу и остав­шийся шпинат. Взбить яйцо и ...

Лососевая запеканка Очень вкусно с кусочками свежего багета. Нам потребуется на 4 порции: * 200 г филе лосося, * 2 яйца, * 70 г сливочного масла, * 1 ст. ложка томатной пасты, * 50 г муки, * 500 мл молока, * соль, * молотый черный перец,  * 1 пучок петрушки. Приготовление лососевой запеканки: Яйца сварить вкрутую, об­дать холодной водой, очистить и разрезать вдоль пополам. Вы­ложить их в смазанные маслом круглые формочки для запека­ния срезом вниз. Для соуса: Распустить ...