Картофельные пончики

Картофельные пончики, блюдо ирландской кухни, которое можно подать на завтрак, тем более, что готовятся они быстро и просто.

А еще картофельные пончики это блюдо не жаренное и поэтому полезное. Если вы ещё не пробовали картофельные пончики рекомендуем обязательно попробовать, очень вкусные! Берите на заметку и обязательно приготовьте в ближайшие дни.

Продукты для приготовления картофельных пончиков:

• *6 картофелин,
• * 5 ломтиков хлеба для тостов,
• * 2 яйца,
• * 1 луковица,
• * ¾ стакана муки,
• * 2 л овощного бульона,
• * зелень петрушки,
• * соль по вкусу,
• * любимый соус для подачи.

Приготовление картофельных пончиков:

Чтобы картофельные пончики получились не просто вкусные, но  нежными и воздушными приготовьте их по нашему рецепту.

У ломтиков хлеба срежьте корочку, поло­жите в миску с холод­ной водой.

Лук пору­бите.

Очищенный карто­фель натрите на сред­ней терке, затем по­ложите на дуршлаг, промойте под проточ­ной водой и тщатель­но отожмите.

Замоченный хлеб отожмите.

Соедините карто­фель с хле­бом, добавьте яйца, лук, с мелко порубленной петрушкой, мукой и солью.

Хорошенько  перемешайте.

Из получившегося теста слепите небольшие шари­ки (пончики).

Положите пончи­ки в кипящий бульон и варите под крыш­кой в течение 10 ми­нут.

Затем откиньте на дуршлаг и обсуши­те.

Подавайте  картофельные пончи­ки с любимым соусом, посыпав рубленой пе­трушкой.

Картофельные пончики готовы!

Приятного аппетита!