Тег "пудинг"

Как то давно подруга поделилась рецептом "умного пирожного" и вот я наконец-то решилась его приготовить,получился невероятно нежный и простой в приготовлении десерт. Но назвать его пирожным я не решилась, моя выпечка больше напомнила пудинг. А пирожное называется умное, потому, что в процессе выпекания, само расслаивается на 3 слоя - нижний суфле, средний заварной крем, верхний - нежнейший бисквит. Может быть я нарушила технологию, хотя ...

Сладкие блюда-5В продолжении разговора о сладких блюдах предлагаю еще несколько рецептов пудинга. Пудинг из бананов Потребуется: бананы 350г, 50 мл белого вина, 1ст. ложка манной крупы, 4 яйца, 1,5 стакана мо­лока, 1ч. ложка лимонной цедры, 1ч. ложка лимонного сока, 0,5 стакана сахара, 100 г фруктового соуса. Сварить жидкую манную кашу на молоке. Желтки растереть с сахаром и соединить с кашей. Очи­щенные бананы  размять в пюре. Взбить белки. Банановое ...

Сладкие блюда – 4Прежде чем рассказать о следующем сладком блюде, а это будет «ПУДИНГ», предлагаю еще несколько рецептов суфле.  Суфле шоколадное  Потребуется: 10 яиц, 1 стакан сахара, 120г шоколада, 1 стакан молока, 50г  му­ки, 1ч. ложку сливочного масла, 1ст. ложка сахарной пудры. Натереть шоколад на крупной терке. Сахар растереть с желтками и мукой и соединить с  шоколадом. Развести горячим молоком и проварить до тех пор, пока масса не загустеет. ...