Тег "соус бешамель"
Яйца запеченные Предлагаю приготовить запеченные яйца с соусом «Бешамель» под сырной корочкой, необычно, просто и вкусно. Нам потребуется: *6 яиц, * 100 г твердого сыра, * 1 литр сливок жирностью 10-20%, * 2 ст. л. муки, * 160 г сливочного масла, * 0,5 ч. л. сладкой молотой паприки, * щепотка тертого мускатного ореха, * соль и белый перец (желательно свежемолотый), Приготовление яиц запеченных:Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы и разрезать ...
Лосось с луком пореем и соусом бешамель, где простые ингредиенты соединяются необычным способом. В нашем случае соус готовится с горчицей и вином " Рислинг". Нам потребуется: * 600 г филе лосося, * 1 ст. ложка лимонного сока, * 2 ст. ложки растительного масла, * соль и перец по вкусу. Для соуса: * 3 ст. ложки сливочного масла, * 3 ст. ложки муки, * 200 мл вина "Рислинг", * 300 мл молока, * 2 ст. ложки померанской горчицы, * соль, перец, сахар; * 2 стебля лука-порея, * ...