Тег "перловка"
Суп с перловкой Швейцарский суп с перловкой и овощами. Нам потребуется: * 100 г крупы перловой, * 200 г колбасок копченых или бекона, * 200 г капусты белокочанной,* 2 картофелины, * 1 морковь , * 1 стебель лука-порея(белая часть), * 0,5 шт. корня сельдерея , * 1 пучок петрушки, * сметана, * перец черный молотый, * соль. Приготовление супа с перловкой: Перловую крупу залить горячей водой и оставить на 2 часа. Затем откинуть на дуршлаг. Очищенный ...
Рассольник Это блюдо также пришло к нам из старины, тогда оно именовалось "калья" и готовили его с икрой, курицей, мясом. На 4 порции Нам понадобится: * мясо на кости – 400 г, * крупа перловая - 120 г, * картофель - 400 г, * морковь - 80 г, * петрушка - 20 г, * лук репчатый - 10 г, * лук-порей - 40 г, * огурцы соленые - 120 г, * маргарин столовый - 40 г, * сметана - 40 г, * лавровый лист, перец, зелень. * вода – 1,5 л. Приготовление рассольника: Готовим наш рассольник на мясном бульоне. У ...
